容溪把青椒西红柿,姜葱蒜等都切好了,看丁堰削的胡萝卜,又嫌弃又想笑。
“我先把红烧肉炒了,你顺便把胡萝卜切丝,能行吗?”容溪问丁堰。
丁堰:“……”
丝怎么切?
容溪开始炒肉,红烧肉最简单的做法,先小火炒到表层略黄,再捞出来,炒糖,把糖炒成焦糖,再把肉放进去一起炒……
炒的过程香味就已经飘出来,容溪加了姜和蒜,认真翻炒。
丁堰在一旁认真地切胡萝卜丝,鼻间都是红烧肉的甜香,很像小时候妈妈做的味道。
容溪给锅里掺水转成小火炖,丁堰把胡萝卜丝切成大小不一的样子。
容溪接过菜刀,给丁堰演示了一下胡萝卜丝怎么切,丁堰一脸沉默。
“不会切切成这样很正常,多联系就好了,谁也不是一开始就会。”容溪说。
“嗯。”丁堰点头,并没有被安慰到。
才刚学会削土豆,结果不让削土豆,让削胡萝卜。
现在又要学切胡萝卜丝,做饭好难。
容溪把胡萝卜丝切了,问丁堰:“要学炒菜吗?我教你,很简单的,这样你学会了,以后也可以自己做。”
“……”
容溪在电磁炉上架上炒锅,朝锅里倒植物油:“油多油少炒出的菜都不好吃,要恰到好处。”
“今天学一个简单的,清炒胡萝卜丝,油热了直接放胡萝卜丝……”
容溪边教还有空去看丁堰的表情,丁堰一脸认真地看着,但那张太过精英的脸又非常不适合厨房,特别有意思。
容溪内心都笑翻了,却还一本正经地教丁堰。
炒了胡萝卜丝,他还教丁堰做酸菜鱼。
丁堰认真看着,看样子是真想学的意思。
容溪:“做饭其实也很简单的,记住几个要点就行,炒菜要热油下锅,菜和调料分开炒会容易一些。需要炖的菜,肉冷水下锅,蔬菜热水下锅,小火炖。”
“……”
容溪也不知道自己在说啥,他其实并没有真的想教丁堰,就逗着他好玩。
想想掌管着国内知名娱乐公司的大佬,在厨房一脸认真听他胡说八道的样子就很有意思啊!
至于做菜,谁关心啊?大佬需要自己会做菜吗?不需要。
容溪又炒了一个青菜,四菜一汤,家常菜齐活。
丁堰帮着容溪一起把菜端上餐桌,想着容溪做菜辛苦,又把饭端上来,认认真真地盛饭。
路听风开了一瓶红酒,坐到餐桌前,夸丁堰:“没想到你还有这一手,你俩一起做饭的样子跟小两口似的,我都不好意思打扰!”
“我觉得我在这里就是多余的!”
路听风随口开玩笑,也是故意试探丁堰的接受度。
结果丁堰不在乎地帮助容溪解了围裙:“没想到做饭这么辛苦!”
路听风眯了眯眼睛,没说话。
等容溪坐下了,三人一起拿着酒杯碰了一下,路听风小道:“老实交代,你们俩什么时候这么熟了?”