张妈笑了笑，答：“这是我专门烧的盐水，这个去味儿效果好，这些帕子就擦过几回，扔了可惜。”

盐水去味儿！

艾希觉得豁然开朗，她怎么没想到豆腐也能这么处理呢！

“张妈，谢谢你，你帮了我大忙，我心里压着的事儿想通了！”艾希说着就蹬蹬蹬往小厨房跑去，跑的时候还不忘回头对张妈说，“回头我让妈妈给你涨工资！”

张妈目瞪口呆地看着这位小姐，自从成年以后，她就变得和从前不一样了。比从前更加客气有礼貌，脾气分明比以前更硬气了，却并不再招人讨厌，最近忙活起菜色创新的事更是风风火火。

其实，他们这些佣人偶尔也会私底下讨论几句。

而艾希则全然不管张妈会怎么看她，她已经沉浸在想到去味儿的方法之中，其实盐水焯腥味，在肉类当中利用比较多，豆腐她还真没想过。

不过既然连腌制腊肉的时候，都能压住肉腥，那么对于豆腐肯定也是绰绰有余了。

不顾自己还穿着睡衣，艾希直接钻进厨房烧起了盐水，然后她开始将仅剩的豆腐拿出来，准备试验。

她有些心急，于是火就开得有些大，等待的时候，时间过得更加缓慢。

艾希过于专注，以至于她没有注意到，方一洲不知何时也走到了小厨房门口。

但他却没有停在那里，目光微闪，一边看着艾希忙碌，一边朝着她走近。

很快她走到了艾希背后，此时，艾希刚从碗柜里拿出盛豆腐的容器，一转身，和男人撞了个满怀。