封上土灶的火口，面糊出锅前厨师照例先尝一口。

“哎~这茶面里怎么还加了糖块啊！甜丝丝的，就算再放五仁馅料也变不成油茶咯。”

老厨子的嘴巴被甜味一兹，眼角本能地笑出几道褶子。

咂摸着嘴里甜丝丝的滋味，虽然觉得喷香好吃，但作为资深咸党老厨子还是颇为遗憾地摇起脑袋。

“嗬！这香气直往鼻子里钻！”灶台边的小伙计眼巴巴瞅着锅里的油茶，咽着口水凑过来，“

大师傅，赏俺尝一口呗？"

掌柜的看着锅前伙计也吃上了油茶，抿了抿嘴巴温声说道：

“尝两口解解馋就得了，这可是东家舍给灾民活命的粮食，咱们这些肚里还有油水的，就别跟快饿死的人争这口吃食了。”

“听掌柜的话，俺就尝一口打打肚中馋虫。”

渐渐的，六座粥棚外已有难民闻着味慢慢挪动过来。

“诸位父老乡亲！”

舌头骑马游走在六座粥棚前高声说道：“我家主人心怀慈悲，特命我等在此设棚施粥，但凡腹中饥馑者，皆可依次领取热粥，共渡时艰。"

各粥棚中，那些惯常与饥肠辘辘的食客打交道的伙计们，在掌柜带领下鱼贯而出。

舌头之前的特意嘱咐加上给足的银两，让他们拿出十二分的力气，不过片刻功夫，便将越聚越多的难民井然有序地分作六条蜿蜒长龙。

“东家仁善，还望各位遵守秩序，切勿争抢。”

“今日粥米充足，定让每位乡亲都能分得一碗温饱。”

饥民们默默排着队，粥棚里腾起的香气，很快变成了可以入口的香甜食物，给这冰冷的身体带来些许暖意。

排队的人很多，但粥棚施粥的速度也快，每当锅中油茶少于一半，只需倒入几桶清水半块量的面砖粉末，再添一把柴火，不消几分钟，便可做出上百人份的餐食。

有些难民携带的陶碗瓦罐丢失或者碎了，粥棚间忙碌的伙计还可以暂借食肆里运来的餐具给其使用。

从将死之境重返人间，只需一碗可以入肚的热粥。

两个时辰过去，天空微红，延安城外的饥民已有大半数填饱了肚子。