这些银耳等会将和保安带来的食材组成小甜品。
接着叶凡着手开始准备晚上出摊售卖的小零食——
趣味海盐饼干!
哐啷一声,一摞不锈钢大盆落在台面上。
高筋面粉,奶粉,水牛奶,黄油片,海盐,小苏打几味材料以一定比例混合在盆中。
接着叶凡带上一次性手套在碗里揉捏。抛开比例不谈,这一步简直就和活泥巴一样简单。
第一个不锈钢大盆里揉捏好后,叶凡继续往其余不锈钢盆中添加原材料,剩余的揉捏工作叶凡演示了几次便交给其余保安们处理。
“叶老板,你看我这样揉捏成吗?”
“嗯,你嘛,最好放开一点。你好像很抗拒黏糊糊的东西呀。要不行,可以先用刮刀把盆里的水牛奶和黄油片搅拌均匀再下手去揉捏……”
“还有你们要是觉得面团揉起来有点干,就稍微沾点水继续揉,等揉到盆中彻底没有干粉就封上保鲜膜醒面半个小时。”
有保安举着蘸着面团的右手示意。
“说!”叶凡道。
“叶老板,你看台面上还泡了那么多银耳,不需要和面团放一起吗?”
"你说银耳呀,那是拿来做另一道小甜品的。"
趁醒面间隙,叶凡躺在客厅按摩椅上悠哉地刷起短视频。
一盆盆面团彻底醒好,叶凡重新出现在中岛台边上,俯下身子从下柜里取出十几根擀面杖分发给保安们。
“叶老板,你自己不拿一根吗?”
“小小面团用不上,我用手掌捏起来更快。”
只见叶凡往案板上撒了些面粉,接着啪啪几声将面团摔打在上面,左右手掌相互配合下,原本一坨的面团逐渐越来越扁,越来越大,最终形成了一张厚薄均匀的面饼。
有保安见叶凡动作如此之快,晃了晃手头擀面杖。
是谁说,工具一定能提高生产力的。
别人叶老板赤手空拳比我们揉的更快,更好, 这事该找谁去说理。
叶凡离开中岛台去厨房里翻找东西,等回来时手头多了一大堆模具,更准确来说更像是玩具,因为——
12生肖的动物图案摆放在中岛台上。
在保安们惊讶的目光中,叶凡将模具重重压在面饼上,接着还不忘用叉子在图案上扎一些排气孔。
等模具陆续脱手……
小老鼠,小笨牛,胖胖虎,呆萌兔,霸气龙等,一个个可爱图案出现在众人眼前。
不少保安停下手头工作,围在叶凡身边盯着饼干胚看。
忽然,一保安神秘兮兮道:
“我听说自己吃自己的生肖图案会不利于运势,要吃就吃相生相克的生肖。
从小家里人带我去集市上算过命……
那算命老先生说我成年走向社会,注定身穿一身笔挺制服,深陷豪宅之中,每天数不尽的豪车从跟前路过。
算命尾声还特别叮嘱我的生肖属鼠。
平日里要流心羊,马,兔,鸡四大与我相克的生肖。
所以,从小到大的饮食习惯我都特别讲究,除了马肉不吃,像羊肉串,麻辣兔肉,手撕鸡这些相克生肖做的美食我可