第2338章 开业没客人?

这个四十多岁的汉子低着头,手指无意识地抠着木箱的边缘。

霄云心里清楚,黄老大对黑市的生意还有留恋——那种来钱快、刺激的生活,不是那么容易放下的。

“这样吧,”霄云掐灭烟头,“今天我就待在这儿,有什么问题随时问我。但只限今天,以后就得靠你自己了。”

黄老大抬起头,眼中闪过一丝感激:“谢谢霄老板!”

接下来的半天,霄云几乎成了超市的临时经理。

他手把手教黄老大怎么规划货架区域,怎么安排人员轮班,怎么处理突发状况。白幕则在一旁做笔记,时不时补充几句。

“生鲜区和日用品要分开,不然味道会串。”

霄云指着靠墙的一排货架,“调味品放这里,粮油放那边,记住,重的商品放低处,轻的放高处。”

黄老大像个小学生一样认真听着,还不忘朝外面喊:“二狗!听见没?把酱油和醋搬过来!”

“收银台至少要设两个,高峰期开三个。”霄云继续道,“零钱要备足,我看了你们今天的准备,根本不够。”

“可是霄老板,”黄老大面露难色,“多设收银台就要多招人,这工资......”

“老黄,”霄云拍拍他的肩膀,“做生意不能只算小账。你算算,如果顾客因为排队太久不买了,或者下次不来了,你损失多少?”

黄老大愣了下,随即恍然大悟:“您说得对!我这就去安排!”

白幕在一旁笑了:“姐夫,您这是把企业管理课搬到这里来了。”

“没办法,”霄云摇摇头,“既然要做,就做好。”

一直忙到下午三点,超市的运营才勉强有了些模样。

霄云看着逐渐有序的队伍,终于松了口气。

他本想把黄老大培养成像彪哥那样能独当一面的管理者,但看今天这情形,黄老大心思似乎不全在这上面。

“算了,强扭的瓜不甜。”霄云心里想着,朝白幕使了个眼色,“走吧。”

黄老大还在忙着指挥补货,甚至没注意到霄云要离开。