张嫂被夸得脸红，摆手笑道：“你们可别捧我，我这点手艺，全靠少爷平时指点。要说真正懂吃、会做、能点石成金的，还得是少爷！”

账房马先生原本低头饮酒，闻言放下酒盅，沉吟片刻道：“不错，咱们少爷，啧啧！经史子集、商贾算筹、渔猎骑射、琴棋书画……乃至庖厨烟火，无一不通，无一不精。这般人物，不是全才，又是什么？”

狗剩和石头在家闷了几天，骨头缝里都痒。

两人一合计，前往四合院找李少华。

“华哥，进山打点野味，活动活动筋骨吧！再这么窝着，人都要发霉了。”

“就是，这一天天的，闲得蛋疼。”

李少华正翻一本旧书，闻言合上书页，笑道：“走。”

三人骑马进山，9条猎狗前呼后拥，踏得林间积雪咯吱作响。

山里的雪比村里厚，马蹄陷进去，几乎没到膝盖。

猎狗却不怕，撒着欢往前冲，不多时便惊起一群花尾榛鸡，也就是俗称的飞龙。

猎狗一扑，逮着十多只。

继续往山林深处走，猎狗又逮着3只野兔。

晌午时分，三人寻了处背风的山坳歇脚。

狗剩从马鞍上解下一口铁锅，石头捡来枯枝生火。

李少华从行囊里摸出几个猴头菇，是去年秋天采的，晒得金黄。

花尾榛鸡褪毛洗净，跟猴头菇一同丢进锅里。

加山泉水、姜片、几粒花椒、半勺猪油，炖上。

不多时，汤色渐白。

香气飘出来，勾得猎狗围坐一圈，吐着舌头等。

李少华说：“猴头菇炖飞龙，山珍配山禽，这才叫地道。”

另一堆火上，架着3只野兔。

狗剩用匕首在兔肉上划了几道，抹上盐和野花椒。

油脂滴在炭火上，噼啪作响。

香气混着烟火气，直往人鼻子里钻。

吃饱喝足，翻身上马，继续前行。

马蹄碾过深雪留下的窟窿，活像大地的伤疤。

9条猎狗突然收住脚步，喉咙里滚出压抑的低吼。

前方白桦林间隙处，6只狍子正低头拱开雪层寻觅苔藓，呵出的白气在寒风中凝成霜雾。

李少华抬手示意，三人同时张弓。

复合弓的滑轮组发出毒蛇吐信般的嘶鸣，碳纤维弓臂在雪光中泛起幽蓝冷光。

狗剩的箭最先离弦，箭簇撕裂空气的尖啸惊得狍群抬头，但已太迟。

精钢箭镞贯穿为首雄狍的颈动脉，热血喷溅在雪地上犹如泼墨红梅。