石磨转起来，二柱站在旁边，时不时用木铲把磨盘上的面扫下来，眼睛盯着麦麸的粗细，嘴里念叨：“这麦子品种好，是咱村的老品种‘珍珠麦’吧？磨出来的面自带甜味。”

梨花愣了愣。“珍珠麦”是爹年轻时留的种，这几年村里人种杂交麦多，嫌“珍珠麦”产量低，只有刘叔和几家老人还种着。她这袋麦子，就是前阵子从刘叔家收的。

“你咋知道？”

“我爷以前就种这个，我小时候跟着他磨过面。”二柱笑了笑，“后来厂里都用杂交麦，磨出来的面看着白，嚼着像嚼纸。”

两人不说话，只听着石磨“吱呀”转，筛子“沙沙”响，麦香混着晨光，漫过磨坊的石板地。日头爬到窗棂时，三百斤全麦面已经装好了半袋，二柱额头上的汗顺着下巴滴下来，落在面袋上，晕开一小片湿痕，他却浑然不觉。

“歇会儿，喝口水。”梨花递过粗瓷碗，里面晾着井水，加了点蜂蜜。

二柱接过去，一饮而尽，抹了把嘴：“梨花妹子，我有个想法。”

“你说。”

“咱别光卖面，也卖点麦种。”二柱蹲在磨盘边，用手指捻起一粒“珍珠麦”，“现在城里人讲究原生态，‘珍珠麦’口感好，又抗病虫害，肯定有人要。咱发动村里人多种点，磨坊不光磨面，还帮着卖麦种，这样大伙的收入能多些。”

梨花心里“咯噔”一下。她倒没想过卖麦种，只想着把面卖好。可二柱的话在理——村里的地不能荒，老品种也不能丢，要是能让“珍珠麦”重新在村里种起来，既保住了麦子的魂，又能让乡亲们多挣钱，岂不是两全其美？

“这主意好。”梨花眼睛亮起来，“但得先问问刘叔他们，‘珍珠麦’的种子够不够，要是不够，得留着明年育种。”