第100章 黄豆炖猪蹄

猪蹄炖了半个时辰了,李月眉打开盖子,放入泡发好的黄豆,又切了点干辣椒进去,继续炖煮两刻多钟,至猪蹄软烂、黄豆绵软。

林彦回房翻找了一下,除了做喜服剩的红布,其他布都比较粗糙,不适合小孩子穿,还是明天去布庄看看好了。

赵启铭还没回来,李月眉在灶房门口望了几回都不见人。这菜都快熟了,有什么话说那么久。

这会饭也熟了,李月眉揭开炖猪蹄那口锅的盖子,点点头,已经差不多好了,最后大火收汁,加入适量盐调味,撒上葱花就可以了。

李月眉把猪蹄盛到大碗里,锅里剩下一点汤汁,用来煮青菜,直接把青菜丢进去,翻炒几下,等差不多熟了,加一点点盐就够了,因为刚才已经加过一次了,李月眉还丢了两颗干辣椒进去调味。

空气中弥漫着香香辣辣的味道,赵启铭隔着老远都闻到了,他加快脚步,进门的时候李月眉正好端菜上桌。

“回来了?洗手吃饭吧。雨哥儿,过来端饭。”

“来了!”雨哥儿早就饿了,这会恨不得吞下一只鸡。

一家人的筷子一致朝猪蹄伸去,“唔!太好吃了!”林彦夹了一块带皮的猪蹄肉,软软糯糯的,带点辣味也不会腻。他又用勺子舀了一勺黄豆进碗里,拌着饭吃。

“这青菜也不错,还有一股肉香。”雨哥儿连吃了两筷子青菜。

“我用猪蹄汤煮的,能不好吃嘛。”李月眉笑着说道。

众人也没有问赵启铭去堂叔家打听到了什么,天大地大吃饭最大,有什么事吃完饭再说。