从前也给老夫人做过餐食，老夫人夸奖过她手艺不错，这大院里人人都知道。偶尔去前院给老夫人做菜，也能从老夫人那儿得些赏银，一度让众人很羡慕。

可苏果儿并非是厨娘，府上的厨子又是从各地搜罗来的大厨，甚至还有一位退休的御厨带着几个徒弟，是以那厨房是没有她的位置的，苏果儿也志不在此。能得些赏银就已经不错了，要知道，这些年攒下的赏银比她所有的月例加在一起都要高，她已经很满足了。也很高兴揽下这个差事。

满怀开心的穿过角门往厨房的方向走去。

至于做什么菜嘛，她已经想好了。

府内每位贵人的膳食都是有定量的，只要不超过当今圣上所规定的量即可。像老夫人乃是一品诰命夫人，按例每餐可以享受8道膳食，只不过谁也不会刻意的去追求一餐必须得八道菜，而老夫人又崇尚节俭，所以早上只需要做三道菜即可，中午的例菜也就只有6道而已，不归她管。

换句话说，苏果儿早上需要准备三道菜。

来到厨房之后，见到今日的食材已经送来，其中就有两尾活蹦乱跳的鲈鱼，苏果儿放下心来，春季是鲈鱼下崽儿的季节，正是肥美的时候，把片好的鲈鱼片配上姜丝黄米白米等熬成一锅粥，不仅味道鲜美开胃，还可以暖身子。

若是上面再配上一点温阳的紫苏叶，保管老夫人吃了后胃口大开，浑身都暖和起来。顺道驱散一下这倒春寒带来的寒气，老夫人年纪大了，体弱，天气骤变之后，难免会被这寒气所影响，所以这粥类做早饭暖身子是必不可少的。

另外再配上一小叠蜜薯山药泥和一盘玫瑰桑葚双色馒头。

紫苏叶鲈鱼粥是咸口的，老夫人偏爱甜食，刚好蜜薯山药泥和双色馒头是微甜的口味儿，中和一下口味更丰富，菜色才不会显得单调。

厨房里有小丫鬟在烧火，苏果儿先从水缸里捞了一条鲈鱼上来，三两下处理好了之后就把鱼肉片成片放在一旁备用，然后又从一旁的架子上随手捞了个土陶罐来，把洗好的白米黄米都放进去煮上，等到米粥都熟了之后再放生鱼片。

这边灶上炖煮着米粥，那边苏果儿已经揉好了面团，把洗干净的玫瑰花瓣和水泡过的桑葚干都揉进面团里，用手简单的捏出两个花样来做装饰，随后上锅蒸熟。