苏果儿如实答道：“确实不是汴京户籍，祖上是苏州人士，家中人丁凋零，父亲是一名医者，母亲身死后便带着我四处游历，去了很多地方，也尝遍了各地的美食”

“后不幸父亲被山匪所杀，幸得国公府老夫人收留，我才得以长大，承父亲遗志，在这汴京开起来了土菜馆来，这里的每一道菜都是父亲教我做的”

她娓娓道来，经历倒也传奇，又听这小娘子说是从国公府出来的，便知道她这副不卑不亢的姿态是打哪儿来的了？

原是见过世面的人，才没有市井人家的那种气息。没那么鲜活，却端庄守礼。

这样的人儿怎的会想开食馆？

她和这环境格格不入，手艺却实在是好。

于是他开口道：“开馆子很累的，你有这好手艺倒不如聘给哪家府上去做厨娘，再收徒带几个徒弟出来，一年下来，挣得也不比开馆子少”

他说的没错，正经人家的大厨，就像国公府里的大厨，一年下来也有千两银子的，更别提逢年过节发下来的赏赐了，那上好的布匹绢布一个都值几两银子。

再逢主子宴请宾客，一次给的赏银也不少。像苏果儿偶尔给老太太做坐膳食，一次次下来积攒的都有几百两银子。

再带几个徒弟当帮手，日后直接和徒弟一起合伙开店，赚的更是盆满钵满。

这也是一条路。

苏果儿：“可奴才终归是奴才，总没有自由身来的好”

聘给府上是要签卖身契的。

得到的赏银虽多，可做不好了处罚也是有的，哪里有这么简单的？

廖大人听后突然抬眼，似是没听清楚：“什么？”

苏果儿再次回道：“聘给人家也是当奴才的，依我看倒没有自由身来的痛快，虽少了庇护，却多些了自己的日子，可以一家人围起来好好过自己的生活”

这样的生活于她而言是享受。

廖大人：“你这小娘子倒是聪明”

苏果儿：“大人谬赞。”