王新看到陈静一行人，笑吟吟地说“各位同学，这么热的天气，你们过来真得十分感谢，今天中午我请客，让你们尝尝这个麻辣烫，保证吃了以后就忘不掉。”

大家也欢呼起来，直呼王新够意思，但来了也不好意思只为吃这一顿饭，问王新是否有什么事情可以帮忙。

王新想了想，“店里都是自选，也不用服务员，洗碗有我和我妈就足够，你们如果不嫌麻烦，就再帮我去发一发传单。”

大家也都同意，准备等到开业后就在附近各自行动。

离十一点还有一段时间，门口已经围了不少人，有些人是拿着广告找过来的，还有一些人是看见这边围了这么多人，过来看热闹的。

王新和王勇平趁着开业前夕，介绍的麻辣烫的选择食材方法和口味，众人也感到十分新奇，因为以前还没有见过这种吃饭形式。

1998年的时候，虽然饭店和小吃店已经很多，但几乎所有店都是顾客点餐后，商家准备好这种模式。

至于吃的东西如何，完全是商家的搭配，顾客没有自主权。

而味当家麻辣烫让顾客自己做主，直接去选择食材，想吃肉的多拿一些肉，想吃菜的多拿一些菜。

这种模式真正把顾客当成上帝，让顾客的体验又提高了一个层次，大家都觉得这种就餐体验不仅新奇而且舒适。

十一点，吉时已到，王勇平点燃鞭炮，在一阵噼里啪啦和烟雾缭绕之中，味当家麻辣烫店迎来了开业。