“好，如果有机会，一定要回去看看。”

王新又和老人聊起当地的农村旅游产业，聊到老人的事业，丁一更是滔滔不绝，给王新讲起了自己在爱尔兰的乡村旅游事业发展。

通过老人的描述，王新对爱尔兰和爱尔兰的乡村旅游有了更详细了解。

爱尔兰位于欧洲西部爱尔兰岛的中南部，西临大西洋，东靠爱尔兰海，与英国隔海相望，是北美通向欧洲的通道。

同时，爱尔兰有着良好的自然环境，全国绿树成荫，河流纵横，素有“翡翠岛国”之称。典型的海洋性气候使得爱尔兰全境温和湿润，农业发展条件得天独厚，因此农业一度是爱尔兰的支柱产业。

自20世纪80年代以来，爱尔兰大力推动经济转型发展，并在工业化过程中兼顾乡村旅游建设，通过一系列乡村旅游发展政策变革，其乡村旅游在欧州乃至世界范围内仍保持着较强竞争力。

爱尔兰乡村环境幽雅，多为恬静自由的欧式风光。

绿地牛羊和农舍风景，生机勃勃。最具特色的是其自然风光，如湖泊、绿地、蓝天、牛羊、牧场等。

“家庭餐馆”包括客房和早点、自助式旅游，并且要经过爱尔兰的官方机构认证，提供的都是二星级以上的服务。

这类家庭餐馆中有一些是由古朴的老式房屋改建而成，房屋里各种家电设施齐全；另外，服务方面也具有人性化和多样化，以满足客人不同的需求，如舞蹈、厨艺、摄影、绘画、英语教学服务等；主人热情好客，而且很有修养。

乡村旅游服务设施有牧场、马场，乡村酒吧、乡村礼堂、乡村音乐会。还有一些传统的手工作坊，如纺织等。

旅游活动项目也十分丰富，如放牧、培训、摄影、钓鱼、品尝美味、观赏田园风光、骑马等。