“阿景，你怎么回来了，不是在镇上吗？”苏家村这边，苏仁见到自家小儿子回来，疑惑的问。

“爹，今天第一天卖鱼，生意太火爆了，酥丫头让我去再捞4桶鱼，我不跟你说了，我先去捞鱼哈！”

苏雪景提起自家两个木桶放到马车上，马车上还有上午带去的两个空了的木桶。

“你等等，我跟你一起去！”苏仁说着上了马车。

“爹，酥丫头说只捞黑鱼！”苏雪景看到自家爹捞了一只胖头鲢，赶紧说。

“没做其他的鱼？”苏仁是知道什么品种的鱼做什么菜的。

“没有，就番茄鱼，水煮鱼，和酸菜鱼这三种就卖爆了！”苏雪景一脸喜意。

“好好好，酥丫头不愧是我的孙女，好样的！”苏仁高兴的捞鱼速度都快了。

听到自家爹往自己脸上贴金，苏雪景很无语。酥丫头做菜的方法是从张家的书上知道的，跟自家爹有什么关系。

“东家，这是今天中午收进来的银子。”等中午饭结束，白掌柜一脸喜意的抱着钱匣子敲开了谢长安的包间。

“酥丫头，来数数，今天中午咱们卖了多少钱！”

中午鱼卖了大概200份的样子，大份加小份，合计298两银子，其他的菜总共收入120两，还有32两的铜钱，所以中午合计450两。

平时青山酒楼一中午基本有100两左右的营业额，这直接翻了几番。

“外祖父，今天中午没有鱼了，而且咱们给试吃给出去了不少，要不还会更多。”

“是的，你说的没错，这鱼这么好吃，我估计最起码得火爆一个月！”想想一个月能挣过去四五个月的钱，谢长安心头一片火热。

“是的，东家，咱们酒楼要发达了！”白掌柜很开心，自家东家不是个抠门的人，自己的月银本身就比外面的掌柜高，东家挣钱了以后，自己的月银有可能会翻番。

“你说的不错，白掌柜，咱们的酒楼要发达了，哈哈……

你最近寻摸着看看有没有机灵点儿的小厮能提拔成掌柜的，好好培养一下，说不定咱们过完年就要去县里开分店了！”

之前酥丫头说去县里开分店自己不敢想，但现在看到自家的新菜如此受欢迎，谢长安可是非常敢想的。

“好的，东家！”白掌柜点头答应。