第249章 豆花、豆腐

容渊肯定地点头:“做豆浆确实简单。”他话锋一转,眼中带着笑意:“不过末末还在做豆花和豆腐,那两样会复杂些。”

听说还有新吃食,众人的兴致更高了,纷纷追问什么是豆花、豆腐。

夏末一时不知该如何解释,看了眼时间,笑道:“再等一会儿,你们就知道了。”

说完便转身进了厨房。容渊、蓝玉和晏回立刻放下杯子跟了上去。

华乐宝她们也想到厨房围观,但走到门口,见四人正围在料理台前忙碌,便乖巧地停在门外等候。

夏末用汤勺一一检查每个盆里的凝固情况,最终确定了做豆腐脑、嫩豆花和老豆花所需的凝固剂用量。

她拿起饭勺,将凝固好的豆花一勺勺盛进小碗里:“喜欢甜的可以加糖,喜欢咸的可以拌凉菜调料。”盛好第一碗递给容渊:“曾祖先尝尝看,味道如何?”

蓝玉大步走到调料区:“我来准备咸口的调料。”

豆腐脑的嫩滑爽口,再次赢得了所有人的喜爱。

夏末看向正大口吃着豆腐脑的华乐宝,没想到这小姑娘居然偏爱咸口。再瞧蓝玉,他倒是更喜欢甜味的。

其他人和夏末一样,咸甜皆宜。

华乐宝也通知了花想容。大家正吃得开心时,她赶到了餐厅。将每种口味都尝过后,她欢喜得眼睛都眯成了缝。

夏末再次走进厨房,在一旁指挥着将嫩豆花和老豆花各分出一半,压制成嫩豆腐和老豆腐。这两样需要时间沥干水分,要等到水干才能做菜。

人已到齐,天色也不早了,蓝玉开始准备晚饭。

今晚的餐桌上格外丰盛:清炒青豆、水煮毛豆、嫩豆花、老豆花,还有夏末特意指导做的青菜炒豆渣。

容渊盛了半碗青菜炒豆渣,和米饭拌在一起,满足地吃了一大口:“这个真不错。”

在夏末的建议下,蓝玉除了青菜,还加了些红果调味。咸辣鲜香,正是下饭的好搭档。

这个口味也深得华乐宝的欢心。她一口米饭,一口嫩豆花,再咬一口烤得焦香的变异猪排,吃得两腮鼓鼓囊囊的,还不忘含糊地赞叹:“不但好吃,能量还十足!”