吴大海听到这道菜的时候也是愣住了神，内心思索道，“前一局偏向陈之维，这一局偏向柱子？”又看栾怀文一眼，栾怀文确实老神在在的坐在一旁。

这道菜相对于前面那道葱烧海参用时方面少了很多，但工序也是较为繁琐，对厨师的底子要求还是相当高的。

何雨柱将鸡胸肉去皮剔筋弄成几厘米大小的片状，桂鱼也弄成相同大小片状，还有鲜嫩的笋肉也做出相同的处理方式烫水捞透捞出沥干水分备用。

陈之维看了正在处理的何雨柱，微微点点头，“确实厉害。”

时间一点点过去，两人做好自己的菜品装盘盖上盖子端到传菜口，然后坐到一边开始休息。

“菜来咯，”传菜小哥话让众人都抬起了头，“来了，来了，这次是哪位师傅能够胜出呢。”

吴大海，栾怀文还有庞各庄等几人一起开始品尝起来，正当吴大海要开口的时候，陈之维从后厨走了出来。

“几位师傅们，我想不用试了，应该是我输了，”陈之维的话让正在品尝的众人纷纷抬起头看向他，不止是大堂的众人还有后厨低头闭目养神的何雨柱双眼睁开，看向大堂处。

“什么意思？提前认输？这小子整这出干什么，没搞懂，”何雨柱摇摇头随即站起身也往外走去。

吴大海咽下嘴中的菜张口说道，“陈师傅，你这是？”

栾怀文也是一脸懵逼，“之维，结果都还没出呢，你这么早出来认输干嘛。”

陈之维微微一笑，“那行，你们开始评分吧。”

几人交头接耳小声商议一番后，栾怀文张口说道，“好，我宣布，胜者是长碟子这位。”

陈之维点点头，“果然没错，确实是如此，圆碟子的是我做的。”

吴大海听后看向陈之维的眼神都变了，“这小子竟然一天过后转变这么大，看来陈焕章下了一剂猛药啊，知耻而后勇，此子日后必成大器。”

此时的何雨柱走出后厨，轻咳一声，“怎么个茬啊各位，现在还有第三场的比试需要么？”

栾怀文此时脸色红温，讪讪一笑，摆摆手，“不用了，柱子，还是你技高一筹啊，”然后又转身对着众人说了一句，“好了诸位，没什么事都散了吧。”