第287章 烤乳猪

周主任说着,关勇胜走了进来。

“国平,给你称完了,总共是一千三百四十二斤,现在我们的收购价是八毛五,我给你算一下······”

“等下,小关,给国平算九毛钱一斤。”周主任适时开口,打断关勇胜的话。

“啊?”关勇胜愣了一下,接着看到周主任的眼神,便明白了过来。

“哦,没问题,九毛钱一斤,我算算。”

关勇胜拿起算盘开始算钱,噼里啪啦的扒楞着算盘。

“一共是一千二百零七块八毛钱。”

周主任看着关勇胜算完账,拿起那张纸,对沈国平道:“走,去我办公室,我给你拿钱。”

“好嘞!”

沈国平乐呵呵的跟着周主任来到他的办公室,拿着厚厚的一沓钱,沈国平被满脸笑容的周主任送出收购站大门。

“市里各大工厂都缺肉,这样的话,我好像可以想想招儿,趁着这个机会,弄点电视机票和录音机票啥的。”

想到这一点,沈国平脑子里第一个出现的人不是谢主任,也不是魏主任,而是自己的老姨夫,杨德忠。

“老姨夫是汽车厂的,就算不认识后勤的主任,也至少认识后勤处的人,既然他们缺肉,肯定有计划外的收购量,我得搭上这条门路。”

沈国平倒不是为了挣钱,这点钱他不缺,他为得是大厂领导层手里的各种票。

回到家,沈国平把那头小野猪处理干净,然后开始给野猪改刀。

给烤乳猪改刀是个挺麻烦的活儿,很多地方都要处理的,排骨要根根分明,肉太厚的地方还需要切掉部分肉,其实,他这头小黄毛用来烤乳猪的话,已经超重了不少。

为了加快烤制的过程,节省时间,沈国平几乎把肉剔出来一半,然后开始用香料进行腌制。

烤乳猪要用的香料不少,还好沈国平手里除了其中一两样之外,其他的都有。

腌制好后,调皮水,是专门用来涂抹在猪皮表面的调料水,用来提色。