第28章 科学的胜利

何建国身后的技术科长老刘,适时地打开了他那个黑色的公文包。这一次,他拿出的,不再是合同,而是一份打印得整整齐齐、盖着“辽东省产品质量监督检验所”公章的质检报告。

老刘扶了扶眼镜,将那份报告高高举起,清晰地念道:

“关于‘羊村金苗合作社’送检样品的检验报告。样品一:‘鲜沙棘果’。经检测,该样品采用特殊保鲜技术,在常温下存放十五天后,其维生素C含量,即抗坏血酸,平均值为每百克1850毫克。而参照组,即普通市售沙棘干果,其维C含量为每百克50毫克。两者相差——三十七倍!”

“嘶——”

人群中响起一片倒吸凉气的声音。他们听不懂什么叫“抗坏血酸”,但他们听得懂“三十七倍”这个数字所代表的惊人分量!

老刘没有停顿,继续念道:

“样品二:‘鲜松茸’。经检测,该样品采用‘生物酶活性抑制及控氧封装技术’,在常温下存放十五天后,其细胞活性保持在92%以上,菌体弹性、风味物质与新鲜松茸无明显差异。而参照组,即普通方式储存的鲜松茸,在常温下存放三天后,已出现明显腐败,细胞活性低于10%。”

念到这里,老刘抬起头,看着早已面如死灰的钱文海,用学究那种特有的、不带感情色彩的语气,做出了最后的总结:

“结论:送检样品所采用的保鲜技术,技术原理先进,效果显着,填补了省内乃至国内在高端农产品常温保鲜领域的技术空白,具有极高的经济价值和推广意义。”

如果说,三万块现金是第一记重锤,砸碎了钱文海的贪婪。那么,这份充满冰冷数据和科学术语的质检报告,就是第二记、也是最致命的一记重锤,将他那点可怜的、建立在旧时代经验之上的认知和权威,砸得灰飞烟灭!

何建国走到陈光身边,当着所有人和那位省报记者的面,再次紧紧握住他的手,激动地说道:“陈光同志,我代表我们食品厂,要再次感谢你!你发明的这项技术,不仅仅是救了你们羊村,更是救了我们整个厂!它解决了我们多年来想解决却一直没能解决的原材料保鲜难题!你不是什么投机倒把,你是一个真正的、了不起的农民科学家!”

“农民科学家”!

这五个字,从一位省城国营大厂长的口中说出,分量重如泰山!