他动用了“阳瞳”的分析能力。
他不是在做饭,他是在进行一场精密的化学实验和物理工程。
面糊被他倒进一个陶碗里,他用勺子舀起,观察着面糊下落时的状态。在他的视野中,面糊的黏稠度、水分含量、蛋白质与淀粉的比例,都被瞬间量化成了精准的数据。他加入几滴水,再次搅拌,直到所有数据都达到了他脑海中那个完美的“黄金比例”。
炉火点燃,他将手掌悬停在铁板上方,感受着热量的传递。在他的感知中,那块黑色的圆形铁板不再是一个整体,而被分解成了数千个微小的热区。他微调着炉火的大小,将整个铁板的温度精准地控制在了187.3摄氏度,这是能让面糊在瞬间糊化、产生最佳酥脆口感的完美温度。
“滋啦——”
一勺面糊被均匀地摊在铁板上,发出了悦耳的声响。面饼的边缘迅速翘起,散发出纯粹的谷物香气。
紧接着,他拿出了自己秘制的酱料。那是他昨晚根据从舰灵那里下载的印度本地饮食习惯数据,结合羊村老家的配方,进行过上百次模拟后才最终确定的版本。甜面酱的甜、腐乳的咸、辣椒的香,以及一种本地特有香料的异域风情,被他以一种不可思议的比例融合在了一起。
摊饼、打蛋、翻面、刷酱、撒上葱花和脆饼……
小主,
他的每一个动作,都流畅得如同经过了千百次的排练,充满了韵律感和一种难以言喻的美感。翻面的时机、酱料涂抹的厚度、脆饼撒放的位置……所有的一切,都被他那堪比超级计算机的大脑,优化到了极致。
第一个煎饼果子出炉了。
那股混合着麦香、蛋香、酱香和葱香的、充满了层次感的霸道香气,如同拥有了生命一般,瞬间挣脱了小摊的束缚,向着拥挤的街道弥漫开来。
一个穿着传统服饰、胆子比较大的本地年轻人,在好奇心的驱使下,成为了第一个顾客。他付了钱,接过那个热气腾腾的煎饼果子,有些犹豫地咬了一口。
下一秒,他的眼睛猛地睁大了。
酥脆的饼皮,柔软的鸡蛋,咸香的酱料,辛辣的葱花,以及那画龙点睛般的香脆口感……无数种味道和口感,在他的味蕾上层层叠叠地炸开,形成了一场前所未有的、华丽的风暴。他咀嚼的速度越来越快,脸上露出了如同被神明击中般的、惊为天人的表情。
“Maza aagaya!(太好吃了!)”他含糊不清地喊道,随即三两口便将整个煎饼果子吞了下去,然后毫不犹豫地,又从口袋里掏出了钱。
口碑,瞬间爆炸了。
“那个中国人在卖什么?”