第二天清晨。
天刚蒙蒙亮,苏晓晓就起了个大早。
厨房的灶台上,摆满了她昨天傍晚跑下山,从镇上杂货店里买回来的东西。
一包干碱面。
一瓶陈醋。
几根青葱。
还有最显眼位置的一大罐石磨芝麻酱。
苏晓晓系好围裙,深吸了一口气,像是个即将上战场的将军。
“芝麻酱多放,半勺醋……”
她嘴里念念有词,回忆着路远昨天说过的每一个字。
她从没做过热干面,以前在道观里,不是清水煮面就是糊涂面条。但既然路大哥说,那个叫遥小心的姐姐喜欢吃,她就一定要做出来。
点火,烧水,下面。
第一锅。
苏晓晓怕面不熟,在锅里多煮了两分钟。
结果捞出来的时候,面条全坨在了一起,加上芝麻酱一拌,直接变成了一团散发着焦香的糊面团,拿筷子一挑,能把整个碗都提起来。
“失败……”
苏晓晓咬着嘴唇,把面团倒进泔水桶。
第二锅。
这次她死死盯着火候,看着面条刚变色就迅速捞起、过水。
面条有弹性了,根根分明。
可就在她挖了一大勺芝麻酱盖上去的时候,问题又来了。
冬天气温太低,石磨芝麻酱本就浓稠,一碰上不算太热的面条,直接结成了一坨坨的死疙瘩,粘在面上,怎么拌都拌不开。
“哎哟,丫头,你这么拌是不行的。”
不知什么时候,青虚道长背着手溜达进了厨房,看着苏晓晓满头大汗地和那碗面较劲,忍不住出起了主意。
“这芝麻酱太稠了,你得加点热水把它化开再拌,这就叫水乳交融,懂不懂?”
“加热水?”
苏晓晓半信半疑,端起旁边的热水壶,小心翼翼地往碗里倒了一点。
“再倒点,不够不够,你看那酱还是坨着的。”老道士在旁边瞎指挥。
苏晓晓手一抖。
半壶热水倒了进去。
碗里顿时浮起一层浑浊的酱色液体。
整碗面,变成了一碗纯正的“芝麻酱汤泡面”。
苏晓晓拿着筷子,看着碗里飘着的几根葱花,气得胸口直起伏。
“砰!”