陈宇默看了两眼，没再调侃，反而说：“行啊，这刀工进步了。”

“以前又不是不会。”她低着头，“只是懒得认真。”

“现在愿意认真了？”他问。

“我不想被比下去。”她说完，把切好的姜放进小碟，推到他面前，“拿去用。”

陈宇默笑了下，接过碟子放到灶边。

他点火，倒油，油热后先把姜片炸香，再扔进青菜猛火快炒。锅铲翻动几下，青菜颜色变得更亮，他迅速调味，关火装盘。

“第一个配菜搞定。”他把盘子放在操作台上，“接下来，主菜登场。”

他掀开红烧鱼的锅盖，汤汁已经收得差不多，鱼身裹着油亮的酱色。他夹起一块尝了尝，点头：“刚好。”

“要不要留点汤？”夏初冉问，“拌饭好吃。”

“当然留。”他换了个深盘，把鱼小心盛进去，再舀一勺汤浇上去，“这是灵魂。”

这时，何晴那边的浓汤也基本完成。她关了火，用滤网再筛了一遍，倒进一个小盅里，试了口味道，眉头微松。

“怎么样？”陈宇默问。

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“还行。”她顿了顿，“比我想的顺。”

“那必须的。”他笑，“第一次做就能这样，说明你有天赋。”

“少来。”她白他一眼，“我只是不想拖后腿。”

“其实你早就可以不拖。”他声音低了些，“从一开始就不该想着搞点小动作，结果发现人家根本不在乎，反而更难收场。”

何晴手指一顿。

她没抬头，也没反驳。

半晌，她轻声说：“我知道错了。”

这句话说得轻，但在厨房里格外清晰。

夏初冉愣了下，看向陈宇默。

陈宇默却没表现惊讶，只是点点头：“知道就好。咱们这组能不能赢不重要，但别让自己输得难看。”

何晴握着锅铲的手松了松，终于说了句：“我会好好做剩下的。”

“那来点实际的。”他指了指灶台，“你的浓汤，能不能给我们的红烧鱼做个升级？比如当浇头？”

“你想吃西式融合？”她皱眉。

“不一定要西式。”他说，“就是换个吃法。鱼本身是家常的，但配上你这锅汤，说不定能多一层风味。”

何晴想了想：“可以试试，但量不能多，不然抢味。”

“听你的。”他让开位置，“你来操作。”

她深吸一口气，走到灶前，从汤盅里舀出少量浓汤，缓缓淋在鱼身上。奶白色的汤汁顺着酱色的鱼皮滑下，香味立刻变了，多了几分醇厚。

“闻起来不一样了。”夏初冉凑近嗅了嗅。

“这是加分项。”陈宇默尝了一口，点头，“层次有了，还不破坏原来的味道。”

何晴看着那盘鱼，脸上终于露出一丝笑意：“看来我也不是只能添乱。”

“谁说你能添乱？”他笑，“你现在可是咱们的秘密武器。”

话音刚落，对面传来一声提示音。

柳如烟的水浴锅完成了新一轮烹饪。她打开盖子，取出另一袋食材，准备下一阶段。

陈宇默瞥了一眼，忽然提高声音：“喂，柳大厨！你们那牛小排还得焖多久？我们这边主菜都出锅了！”

柳如烟抬头，笑：“你们快，我们稳。反正评委又不是只看速度。”

“这话我爱听。”他转回头，对何晴眨眨眼，“听见没？人家都认咱们效率高。”