第69章 制作白糖,甘蔗熬制

村务会的决定像一阵及时雨,稳住了乱石村因县里关注而略显浮动的人心。有了明确的章程,村民们对新作物的热情被引导向了更有序的轨道。想扩大种植的,开始盘算自家的地块轮作;想新加入的,则踊跃报名参加林越和赵铁柱他们即将开办的“新作物种植学习班”。老槐树下的识字算术班,内容也悄然加入了更多的农时记录、简单的成本估算。

生活似乎正沿着一条愈发清晰、充满希望的道路前行。但林越知道,仅仅是粮食增产,还远不足以真正改变乱石村贫瘠的底色。要让日子过得有滋味,有盼头,除了填饱肚子,还需要一点“甜头”,需要将富余的产出转化为更高的价值,哪怕是最初步的转化。

这天,林越带着狗蛋和栓子,再次钻进了村子后面的山林。他记得上次查看水源时,隐约在向阳的山坡灌木丛里,看到过几丛类似甘蔗的植物。

“林叔叔,咱们找啥呀?”狗蛋挥舞着一根树枝,拨开齐腰深的杂草,好奇地问。

“找一种甜的杆子,有点像高粱秆,但更粗,皮是紫红色或青绿色的。”林越描述着,目光仔细地扫过山坡。

“甜的杆子?”栓子眼睛一亮,“是不是‘甜秆儿’?我爹以前砍柴时给我折过,嚼着有甜水儿!”

“对!可能就是那个!”林越心中一喜。看来本地确实有野生或半野生的甘蔗属植物存在。

三人搜寻了小半个时辰,终于在一片碎石坡地上,找到了几丛疏落的植物。茎秆直立,约摸一人高,节间明显,表皮呈暗紫色,带着白粉。林越折下一根,用手掰断,断面露出白色的髓质。他尝了尝断口处流出的汁液,一股清淡但确实存在的甜味在舌尖化开。没错,这就是甘蔗,虽然可能品种比较原始,含糖量不如后世改良品种,但确实是制糖的原料!

“找到了!”林越欣喜道,“就是它,这叫甘蔗。它的汁水很甜,可以熬出糖来!”

“熬糖?”狗蛋和栓子都惊呆了。糖,对他们来说,是和盐一样金贵、只有过年过节或生病时才能沾一点点的稀罕物。镇上杂货铺里那些颜色发黄、结成硬块的“石蜜”或“糖霜”,价钱可不便宜。这山里野生的甜秆儿,能熬出糖来?

“对,熬糖。”林越肯定地说,又仔细查看了这几丛甘蔗的长势。虽然野生,但茎秆还算粗壮,说明这片坡地的土质和气候适合甘蔗生长。“不过,光靠这几丛可不行。咱们得想办法移栽一些,或者留种,明年开春专门种一片。”

他小心地挖了几段带有芽眼的根茎,用随身带的布包好。又记下了这片坡地的位置和朝向。

回到村里,林越立刻去找三叔公和赵铁柱商量。听说后山有能熬糖的“甜秆儿”,三叔公也颇感惊奇。“那野甜秆儿,往年也有娃子折来嚼着玩,只当是个零嘴,没想到还能熬糖?林小哥,这……真能成?”