系统提供的配方颇为讲究:需选猪后腿的精瘦肉,顺纹理切成均匀薄片,用秘制酱料腌制六个时辰以上,再以低温慢烘,期间需反复刷上特调的蜜汁。
这可比樱桃肉复杂多了,陈晏清全神贯注按照步骤,进行制作。
他想起周向晴离开那日,骑在马上,回头望他的眼神——那双杏眼里有不舍,有依赖,还有新婚妻子对丈夫的绵绵情意。
虽然他们相处时日尚短,但那个善良活泼的女子,已在他心中留下了清晰的痕迹。
“她收到肉干时,会是什么表情呢?”陈晏清一边仔细控制着火候,一边想象着妻子惊喜的笑脸,嘴角不自觉地扬起。
第一次尝试,蜜汁刷得太厚,肉干边缘有些焦糊。
第二次,腌制时间不足,味道未能完全渗透。
第三次,火候稍过,肉质偏硬
……
陈晏清毫不气馁。虚拟厨房的好处就是食材可以无限重置,他可以将同一个步骤反复练习,直到完美。
子时过半,陈晏清在虚拟空间里已是汗流浃背。