不然，怎么体现出御厨的特殊性呢……

关键啊，包饺子这事情吧，得参与进去才有意思。

你看，虽然大家的饺子奇形怪状，可是吃起来的时候，却特别开心。

至于味道么，懂不懂情绪价值的重要性啊！

“说起这个面粉，就不得不谈到小麦了。你们知道，后世有着南稻北麦的说法，小麦可是极其重要的粮食组成。”

苏哲一边吃饺子，一边说起了小麦的典故。

华夏人自古以来，就有五谷之说。

一般来说，五谷有大致两种说法。

一种，是稻、黍、稷、麦、菽。

另一种，则是麻、黍、稷、麦、菽。

区别就在于，稻和麻之分。

其中主要的原因在于，最早的时候，华夏的经济政治文化中心，都在黄河流域附近。

而稻种是在南方，所以五谷中有没有稻，区别在于包不包含南方。

但其实，不论是第一种，还是第二种五谷，这六个主粮类别里面，唯有小麦，不是华夏本土的。

没错，小麦是外来的。

关于小麦的历史，那就更早了。

不谈那些历史，就单说小麦在华夏文明进程中起到的作用，那可丝毫不比稻谷差。

甚至……更重要！

是的，南稻北麦，在华夏历史的发展中，北方的主粮逐渐转化为小麦后，小麦就成了养活华夏人最重要的粮食。

到了现代，北方的饮食文化中，面食类的占比，都要远远高于南方。

说到小麦，就不得不回到粮食的话题上面。

在古代，粮食基本可以和人口画等号。

之前，李承乾可是收到过苏哲送给他的粮食大礼包。

如今，新的粮种已经种了下去。

关心粮食的，可不仅仅只有一个李承乾。

其他三位太子，也都惦记着呢。

尤其是刘据。

汉朝如今经历过连年的战争后，人口大幅度的下跌。

很多人说汉武帝末年的时候，天下户口减半。

但是，请注意一点，户口减半，不等于人口腰斩。

因为随着大规模的战争，调集太多的人力，导致汉朝出现了前所未有的‘人口迁移’。

所谓户口，就是当地的户籍对不上号。

其实有一部分的人，是因为战争的原因，离开了故土。

但不管怎么管说，战争导致的人口下降，大幅度下降，这也是不争的事实。