() 又是新的一天~

沈清像昨日一样制作好了两种不同口味的辣条。

刚装上车，正巧这时候严夫人过来了。

“准备好了吗？咱们走吧。”严夫人这会儿高兴得要命。

一想到等会就和沈清成为一家人了，她便止不住地嘴角上扬。

“等会，我再做个东西。”

沈清拿出了昨夜泡上的糯米，淘洗了一会儿。

然后将糯米上锅蒸熟。

出锅后，她拿了一根擀面杖，趁热将糯米捣烂。

再将双手抹上水，把捣烂的糯米搓成扁圆状。

严夫人再一旁看着，又瞧了瞧旁边那一碗红糖，半晌，她总算是瞧出了名堂：“沈娘子，你这是要做红糖糍粑吗？”

“不错，去拜访老人家，总不能空手。”

沈清继续着手上的动作，这些食材都是她在严府厨房里找到的。

红糖糍粑软糯香甜，很适合老人家。

严夫人不由得笑了起来。

有些开心。

不是因为别的，而是因为她老爹根本就不吃甜食。

不用想，到时候这些红糖糍粑肯定都归了她了！

一想就让人开心。

沈清认真地做着这道红糖糍粑。

往锅底刷一层薄油，然后将方才搓好的糯米条放入锅中，小火煎至两面金黄。

接下来就是糖浆的熬制了。

除了外皮，糖浆对于口感的影响也是十分重要的。

寻常做法就是简单的红糖熬水，甜足够了，但沈清却觉得熬出来的糖浆过于单薄。

因此，她在熬糖浆的时候加了两样东西。

一小片陈皮，几滴柠檬汁。

不多时，锅里的糖浆便逐渐粘稠了起来。

见差不多了，沈清拿了舀了一勺糖浆，轻轻地将糖浆浇在了炸好的糯米条上。

琥珀色的糖浆配着金黄色的糯米条，一看就十分诱人。

最后，沈清在黄豆粉里掺了一点芝麻粉，均匀地将其洒在了糍粑表面，不薄不厚。

这道红糖糍粑便做好了。

“好香啊！”