林殷夹来吃了一口，竟觉得比前些日子吃到的排骨更好吃，轻轻一拨，肉便和排骨脱开，肉质滑爽软糯，表皮的肉酱香甜。

再配上他这表妹端来的这一小碗米饭，啊，满足，这一次还是他一人独享这一盘排骨，更没有人来同他抢着吃。

虞乔看了看她那陶醉在美食之中的表哥，微微摇了摇头，起身走进了厨房准备他们今晚的饭食和明日要用的食材。

酒楼如今的盈利情况，并不指望能有人上门来，只能先卖些早食或是其他的易做便卖的饭食。

第8章 是谁做的卤肉饭。口中的卤肉香而不咸……

虞乔将一块肥瘦相间的五花肉放置案板上，用刀细心切成小长条块儿状，肥瘦分布均匀，上红下白，切好后放到盘子里备用。

今个儿上午在街上瞧见了那家的卤鸡腿，莫名地想念那卤肉饭的味道，软烂入味的五花肉配上那米饭，令人回味无穷，说干就干，这就做起了卤肉饭。

虞乔将一个洋葱悉心切成小块，强忍着被洋葱气味刺激出的泪意又切完一个，接着切了些香菇丁。

另起锅热水，煮了几个鸡蛋进去，卤肉饭还能少了卤鸡蛋？

虞乔往火里多放了几支柴火，接着往锅中倒油，火势旺盛，倒入的食油趁着热气咕噜噜地往上冒着小泡炸开。

她眼疾手快地将切好的洋葱碎倒进去翻炸，洋葱和热油融合，激起股浓烈的香味，她用炒勺将洋葱碎来回拨弄，使其受热均匀，洋葱炸至金黄酥脆捞出即可，这道便是卤肉饭中必不可少的洋葱酥。

虞乔将洋葱油腾出后，把五花肉下锅煎炸，煎炸五花肉时不用放油，因为肉质本身便会煸炒出油脂，五花肉正在锅中跳着舞，煸出的油滋滋地响着，肉身染上金黄油色。