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手擀的面条顺滑劲道,虞乔依着一边将面饼切开切成面条,切好后的面条抖散洒上干粉放在一边。

起锅烧水,先焯了一些青菜,又将水换过后,待水至沸腾下了面条。

虞乔用筷子夹出一块酱牛肉放在案板上,酱牛肉卤的恰到好处,色泽鲜润,酱汁浓郁,还冒着丝丝热气。

虞乔轻轻切下一片又一片,牛肉片散发着浓郁香气,肉筋相连,吃进来应是十分劲道可口的。

酱牛肉应当是放上一晚口感更佳,只是事发突然,她今晚便要做几碗牛肉面,需得用上一些。

剩余不少,方留到明日里食客上门吃酒时再用。

她将牛肉细致切好,再舀了一些卤过酱牛肉的汤汁,汤汁色香味儿十足。

虞乔将几人的碗依次摆好,挨个往碗里舀了一勺肉汤。

锅中的面条煮好,热气白烟直往上冒着,面汤咕噜噜地翻滚着。

虞乔先挨个往碗中舀了一大勺面汤,将方才的肉汤漾开,面汤霎时间染上了色泽,更为诱人。

她再将面条捞进碗里,煮的恰到好处,泛着微黄色泽的面条乖巧的卧在碗中,她再将切好的牛肉摆放在面条之上,加上一些青菜点缀,若是喜欢,再放上一勺香菜或者油泼辣子,便更好了。

浓郁的牛肉面香味儿在厨房里飘散开来,虞乔将几碗牛肉面准备得当后,便将煮锅撤掉,将方才捞出的牛肉妥善放置。

还不等她出去唤那几人,几人便闻着香味儿往厨房里走来,瞧着她来回忙活着,恨不得直接上手帮忙。

虞乔方才都不曾注意到他们几人在身后站着,这时不经意之间瞧见了他们几人,倒是着实惊了一下:“啊呀。”

片刻后,她笑起来冲着几人道:“面条做好了,自己来端。”