虞乔将做好的牛肉妥善保存后，便遣了大壮将厨房拾掇一番。

近两日的生意不知怎的竟没有前几日好了，这倒是让虞乔开始愁了起来。

不知该如何是好，虞乔想了半晌，是不是该搞些新奇的吃食来卖。

虞乔叹气，果真，这偌大的酒楼经营起来实非易事。

近日里，酒楼一日三餐都卖了起来，下午里还有人来酒楼中吃酒。

早食卖的是腊汁肉夹馍，来往食客反响不错，这馍脆香可口，卤过的五花肉肥而不腻，入口即化，肥瘦相杂，再浇上一勺卤肉的汤汁，咬下一口，满满都是肉香十足。

这卤肉是她寅时便起来，在厨房里忙活着半晌做的，上好的后腿五花肉切成块儿状，先炒出五花肉的糖色，再将各种调料放上，小火慢炖至香味浓郁。

前些日子，她卖酱香饼时来的那位老先生今日也驻足摊前，瞧着她道了句:“姑娘，给我来个肉夹馍，要肥些的肉，好咬些。”

老先生今时语气已不同往日，少了几分质疑，多了几分期待。

“好嘞。”虞乔看向他时，还有几分惊喜。

虞乔特意从锅中选出几块肥肉稍多些的卤肉，卤肉色泽油亮，汤汁挂在肉上。

虞乔将卤肉快刀切碎，稳当放进白吉馍中，再往上浇上一勺汤汁，卤肉泛上一层油光，内里白软的馍则浸了些汤汁。

前头那老先生刚走，小团子便紧紧扒着桌台，双眼直往那香味儿源处瞧着。

语气十分期待道:“姐姐，今日又卖了新吃食诶！”