此时离晌午还得段时间,她疑惑问:“现在?离晌午还有些时候呢。”
“你哥我这不是馋了嘛。”他不知为何,此时馋这炸排骨馋得很,炸过的排骨香而酥脆,肉质鲜嫩,他现在是想吃得紧啊。
虞乔不满的撇撇嘴:“行吧,也没见你来帮我赚几个钱,只天天指派着我给你做吃的,记得给我报酬!”
林殷见状,忙冲着乔乔笑道:“好妹妹,谢谢你嘞!”
“走嘞,待会儿一块吃排骨。”林殷揽上萧煜的肩膀,带着他往桌边坐。
“乔乔做的炸排骨,那是好吃得很哦!想必你也是知道的。”林殷得意洋洋的冲着萧煜说。
萧煜笑了笑,颔首应了。
他当然知道,他如今对虞乔的厨艺可谓是了如指掌,如何好吃,好吃在哪,他自是了然于心的。
虞乔在厨房将那新鲜的排骨切成块状,放上蒜泥、生抽、老抽料酒,再放一些盐和糖,最后倒一些玉米淀粉进去,将其搅拌均匀,使那排骨均匀上浆,染上一层酱色的面糊,冒着些许酱料的香气。
虞乔要将那排骨腌上半个时辰,便出来同萧煜林殷二人聊会儿天,林殷一个人侃侃而谈,萧煜和虞乔二人则在一边闲来说上几句。
待时候差不多时,虞乔便回去厨房将那腌好的排骨端出来,锅中倒入食油,待热油烹炸时,再将腌好的排骨轻轻放进去,小火炸上一小会儿。
炸过一小会儿的排骨表面金黄,油炸的香味浓郁,四散开来,将虞乔诱惑地咽了咽口水。
捞出来放上片刻后,再用大火复炸片刻,排骨表面的金黄稍深些了,香味也更浓厚些。