将厨房另一对角处小厨娘正做着香甜点心的味道给掩个干净。

“您这排骨做的也太香了吧。”那位年纪小些的厨娘，捣鼓着吃食时，不忘嗅嗅这香气，而后悄咪咪地凑到她边上，双眼亮晶晶，崇拜地看着她：“掌柜的，您好厉害啊。”

“你也很棒。”虞乔被她看得忍俊不禁，手上动作不停，将那排骨两面都煎至金黄之后，再倒了些生抽、酱油、料酒进去，而后将她先前自己做的那豆瓣酱舀了两勺放进去，最后舀了两勺白砂糖。

那小厨娘看着她舀了这一勺不知是什么的红彤彤的酱，疑惑问道：“这是什么？”

她把豆瓣酱递过去，示意她闻闻：“这是我自己做的，叫做豆瓣酱，你闻闻。”

“好香，还有些辣辣的味道。”她闻着那豆瓣酱咸香的味道，想象着用它炒菜之后的味道。

虞乔放的豆瓣酱不算多，做出来的菜不会太辣，只是汤色必是会稍红一些的。

虞乔用那铲勺将排骨翻炒了几番，排骨的酱色愈加愈重，她舀了些清水倒进去，刚刚没过排骨。

此时便不用再特意翻炒，她掌握的火候是恰到好处的，收汁过程也丝毫不用当心会不会糊了锅底。

这排骨和汤汁一道被热火熏烤着，酱红色的汤汁咕噜噜地冒着泡，渐渐变得浓郁些，收汁之后排骨自身表面很明白的裹上了一层浓郁的酱汁，仅是瞧着，便是那般诱人的模样。