“掌柜我来，你快去做些别的，这剩下的不就是把料撒上去放进蒸笼里蒸吗？”

陈镜娇呆愣的看着厨子把东西从她手里夺下去，然后她才回过神来，这一时半会儿想不出来就不用逼自己想了，反正跟她没关系，于是仔细跟厨子叮嘱几句便去做酱汁了。

在她做酱汁时观澜凑来跟她说陈宋来了，话还没说完就听到陈宋标志性的声音：

“姐！”

陈镜娇头皮发麻，陈宋哪里都好就是这个嗓门委实有点大了。

酱汁调好后她擦净了把后续工作交给了厨子，陈宋在一楼已经快坐不住了，一直跟身旁规矩站着的观澜说话，而观澜时不时点头勉强敷衍着陈宋，看到陈镜娇回来后求生目光及其强烈。

小姐，二少爷可太能说了！

陈镜娇从观澜眼中读出那股子无奈跟求助，不由得转头问陈宋老家是不是特别大。

陈宋疑惑，但还是仔细思考后说：“确实不小，不过没这里大，可能因为老家人比较少所以显得宽阔点了。”

听到陈宋的解释后，陈镜娇点头，“怪不得声音这么大，看来通讯基本靠吼，仆从跑路来不及。”

陈宋一脸迷惑，但当厨子端上来热腾腾香飘飘的肠粉时，整个人的注意力都凝聚在小小的盘子上了，陈镜娇说什么都只会点头跟“嗯嗯嗯”了。

陈镜娇做的是广式抽屉肠粉。肠粉又叫卷粉，在皮里裹上各种馅料蒸熟后卷成长条，剪断淋上酱汁就可以上桌。

粉皮白如雪花、薄如蝉翼、粉嫩而又晶莹剔透，吃起来香滑可口细腻爽滑却又带着一点韧劲，馅心精致而丰富鸡蛋猪肉虾仁。

其中虾仁是陈镜娇让厨子去买的新鲜的，去壳，挑去虾肠虾线，用姜丝腌制而成。她不喜欢海腥气，因此做的海产品里大都注重腌制去腥。

吃肠粉的精髓就是酱汁调料，因为肠粉本身是没有味道的，因此酱汁就更显得重要。

锅里加油蒜末煸炒入味后再加入提前泡发的干香菇，一起炒到焦黄，滴进生抽耗油提味，最后加上调好的淀粉水盖锅盖熬煮。

粘稠的汤汁浇在晶莹剔透的肠粉上，炸蒜跟香菇的味融入肠粉中，让人唇齿生香。

肠粉吃多了容易腻，陈镜娇特意为陈宋配了杯黑豆汤解腻，这才不会让胃里难受。

“姐。”陈宋吃到一半突然把筷子撂下，郑重其事的叫她，陈镜娇差点以为陈宋在里面吃出没扒干净的虾壳了，结果陈宋却说：“我怎么以前不知道你做饭这么好吃呢？你说这要是你过几年嫁人了，我是不是就很难吃到了，也不知道谁上辈子修了这么大的福气，这辈子娶你。”

陈镜娇一愣，反应过来陈宋是在打趣自己，敲敲他的头说：“别贫了，赶紧吃，一会儿要不要跟我一起去看看新茶楼？前几天那边人告诉我差不多修好了，等空个几天就能搬进去了。”