“今天做的盐焗虾可以保证虾的原汁原味，锁住鲜虾的鲜味。”

安星晚转头就去架锅，锅里面放着不少白色大颗粒的盐。

【第一次见做饭用这种盐啊。】

【为什么要放绿树叶？】

“那不是绿树叶是香叶。”安星晚用小火炒着粗盐，里面还放着花椒大料用来提味的。

安星晚早就不解释调料的作用了，因为她教过好多遍，粉丝都是听得云里雾里的。

对于现在的人来说，告诉他们机甲哪个零件要怎么安装，绝对要比炒菜放多少盐更容易让他们懂。

锅里的粗盐咔咔作响，调料和粗盐的香味也淡淡飘香，原本洁白的颗粒盐，此刻已经微微泛黄了。

【好奇妙的香味啊。】

【终于又闻到菜香味了。】

【攒了一天的口水此刻已经要决堤了。】

安星晚端着盘子盛出一半的热盐，咔咔哒哒的声音好像海盐们在开热闹的舞会。

“四十，把虾递给我。”

由于虾太大的原因，安星晚只放了四只虾进去，在虾上面铺几块姜片葱叶，最后再把刚刚倒出来的热盐铺上摊平盖上。

安星晚把家里面原身之前收藏的酒拿出来，里面有不少酿的白酒，在星际上白酒还是很受欢迎的。

倒上一碗白酒，安星晚顺着锅盖把白酒浇了一圈，是为了去腥提味的。

做腥味重的菜，去腥的步骤是必不可少的。