锅里再放油加入八角桂皮生姜，以及晒干的辣椒和冰糖液炒香。

“哇，光是调料就这么香了。”卡西忍不住咽咽口水，第一次亲眼看安星晚做饭呢。

安星晚笑笑以作回应，然后把排骨下里翻炒均匀后，倒入提色的老抽和提味的生抽。

因为老抽颜色重，所以一般做菜的时候，倒入的老抽是要比味道咸的生抽多的。

最后再加一点自制豆瓣酱，把排骨都均匀上色后，倒水煮熟。

水开后把蔬菜倒进去翻一翻，因为水多的原因，还要再加点盐不然整道菜的味道会很淡。

这道菜的做法有很多，安星晚挑了一个最适合现在做的方法。

等到米饭煮熟，锅里的菜已经炖好了。

原本半锅的水现在变成浓郁少量的汤汁，汤汁包裹着排骨蔬菜，闻着就香气扑鼻。

安星晚从空间钮里拿出碗筷给几人分，光是味道就已经让人流口水了。

“好香好香。”卡西握着筷子直咽口水。

安星晚示意众人吃饭，然后自己夹了一筷子排骨。

这道菜叫排骨炖，里面的排骨自然是最好吃的。软烂入味，肉和骨头十分容易脱离。

玉米是特别入味的，吸一口玉米粒缝中的汤汁，再啃一口玉米粒，香甜有滋味。

四季豆和土豆就更不用说了，这可是排骨炖里的灵魂。

排骨炖里可以没有玉米可以没有南瓜，但一定不能没有四季豆和土豆。