【还以为四季豆只能用来做排骨炖。】

【纯素菜，我好喜欢。】

【闻着也好香好香，想吃！】

安星晚看着弹幕笑着把菜放入保温箱，接着做下一道菜。

她把绞好的肉末放在碗里，加点盐、花椒粉和一点姜粉。

再加入适量的鸡精和生抽，倒进去一些淀粉和普通面粉。

用泡好的葱姜花椒水分次倒入快速搅拌，让肉馅变得有弹性。

再用葱姜八角炸油，把热油淋入馅料里继续搅拌，偶尔再拎起来摔打摔打。

安星晚又把之前泡好的剩余藕片切细丁，葱也切碎，倒入肉馅中搅拌均匀。

锅里倒入大量的油炸，把肉馅捏成小拳头大小，等到油温热起来下锅。

【我闻到香味了！】

【这就是狮子头？闻着好香啊。】

【应该还有步骤，我记得星星说这是红烧狮子头？】

【是什么不重要，重要的是我被香味馋的肚子叫了。】

【滋啦滋啦的声音真好听。】

安星晚把几个炸熟的丸子捞出来，锅里留少量的油，把之前泡水用的葱姜花椒倒入锅里炒香。

然后加水，倒入老抽生抽和淀粉水勾芡，将丸子倒入锅里焖煮，等着出锅便好。