第四百六十三章 冰糖肘子
安星晚把做好的锦绣鱼圆放进保温箱里,这边老国王已经馋的眼睛离不开保温箱了。
还是王后伸手掐了他一下,这才让他想起来,现在可是直播中,要注意国王的形象。
安星晚从小免处理好的食材里挑出肘子,瘦多肥少的前肘子,吃起来很香。
肘子已经被小免用喷火机处理好了,肘子皮也刮干净了。
起手用刀把筋割断,做出来的形状能好看一点。
安星晚又用刀把肘子从中间切开不切断,放进锅里煮熟,捞出血沫。
将煮好的肘子捞出来,原汤里再添水,加入大段的葱姜,以及桂皮八角香叶。
锅里加酒去腥,倒入老抽和生抽,最后加入大量的冰糖下锅,等着开锅后,把肘子放进去炖煮。
这道冰糖肘子只要等着把锅调节到高压模式蒸好就可以了。
做完这步安星晚又转头去做别的了。
【感觉那么一块大块肉,啃起来一定特别香。】
【我看到了好多糖,又是甜甜的。】
【刚刚光是炖汤的时候,我就觉得馋了。】
【汤里别说炖肉了,把我炖进去也好吃啊。】
【过于重口了兄弟。】