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材料很快就准备好,打开机器,在丸子盘中加入适量的油,倒入调好的面糊。

依次再放入切好的章鱼粒和配菜碎,很快底下的面糊成型,香气开始飘了出来。

这时不少人都注意到了她的小吃,耳边的嘈杂声更加大了。

她用小签子顺着一个方向将半边丸子翻起来,在空余的位置继续倒入面糊。

根据早上做的笔记,面糊快要定型的时候她两只手都操控着签子,慢慢地将多出来的配菜碎给一点点地填进面糊里,并在定型的过程中不断地调整形状,让小丸子形成圆乎乎的模样。

很快,在温度的作用下,小丸子已经表面微微焦黄,香气也达到顶峰时,一根竹签利索地将这一排的小丸子都串了起来,放入准备好的盘子里。

边上还有温梦乐直接准备好的海苔木鱼花肉松,以及一些番茄酱沙拉酱等,最后,一盘子撒上满满当当材料的章鱼小丸子就做好了!

【哇,我刚刚才离开几分钟,6号就已经做好了吗?好香啊!】

【才十来分钟,这个小吃看起来很简单啊!】

【其他有些学员怎么还没做起来?】

【6号旁边的那组也做了,但好像是失败了?天啊这是什么品种的黑丸子。】

【杂粮煎饼那边也有几个人稳定发挥了,看起来像模像样的。】

【2号是在做炸鸡吗?刚刚还看到了那个锅子砰的一声,还有东西飞溅出来,怪吓人的!】

短短十来分钟,有些人已经做好了,而有些人甚至还没开火。

【好香好香!他们做好的我们能吃到吗?】

【实践课,应该不行吧,这些东西做出来是不是他们自己吃?】

【笑死,我看到有人做了一大堆的小丸子,自己什么水平真的没点数吗?都黑了怎么吃啊。】

【我仿佛看到19号的痛苦面具了哈哈哈。】

【白色区域那边的操作好像不是很多啊。】

有人也注意到了钵仔糕的制作过程,感觉相比起其他小吃全程操作,这边就悠闲很多。

温梦乐提供了提前泡好的大米,林巧将大米倒进破壁机里,加入适量的水和白砂糖,将打好的米浆过筛一下就放在一旁备用。

随后在开水中放入适量的糖搅拌化开后,关火将一半的米浆倒进去快速搅拌直到黏稠。

趁热将黏稠的米浆倒回生米浆中,完成撞浆,这样制作出来的钵仔糕才能上下通透,没有淀粉沉淀。

这边的工具相比起其他小吃的工具要朴实无华得多,一排排的蒸笼在一边摞起来,等待着陶瓷小碗的进入。

黄浩民在一边打下手,先将小碗上蒸笼,提前预热一下,接着将刚刚搅拌好的米浆倒进去,当然在倒米浆的过程中,底部还随机放上了红豆和绿豆。