陈小红她们已经把二米饭蒸上。
徐兰指点她们收拾约七十斤带鱼,斩成小节控控水,用盐和葱段、姜片、白酒拌匀腌着,腌半个多小时冲洗一遍控水。
炸带鱼的时候用面粉和鸡蛋调成糊,带鱼用面糊裹一裹再放进油锅里炸,炸到金黄捞起来香气十足,厨房里的人忍不住咽口水。
小六在门口说:“妈,好香。”
徐兰捞起一批炸好的带鱼说:“再等等。”
约七十斤带鱼,一百多人,包括吴婶三个,每人能分到不少。
干活的人打饭时看到金黄的带鱼眼睛都直了,这是他们能吃的东西吗?
很多人打到饭马上咬一口带鱼,真香!真是他们能吃的。
唐启阳的媳妇真败家。
徐兰不知道不少人吃着带鱼说自己败家,打一份饭和家里两个男人排排坐着吃饭。
徐兰边吃边问小六:“儿子,带鱼香吧?”
小六点头。
徐兰又说:“车里还有小黄花鱼,晚上咱们吃包子,炸带鱼和黄花鱼,你放学回家给我打下手。”
小六咽下饭说:“五姐一会就回来,她给你打下手。”
“一起,两人都打下手,不然吃饭晚。”
“好吧。”
“……”