【小朋友声音真的太可爱了,想偷走。】
【还好哈哈哈楼上,偷孩子犯法的。】
迟书这会切好肉和土豆,又洗了一点青菜。
准备工作做好他又把米饭在锅里蒸上,这口锅是他从空间里面拿出来的。
要煮饭又要炒菜,一口锅肯定来不及。
“接下来我们就开始做红烧肉了。”
“先把切好的肉焯水,这时候可以放姜片和料酒去腥,焯好水看出来沥干,然后就可以起锅热油了。”
“油不用太多,肉本身就有油,热了之后就加入冰糖。这一步是为了给肉上糖色,不用放太多,太多就会很甜。等到冰糖化开再放入肉进去煸炒。”
迟书翻了翻锅里面的肉,“等到它两面焦黄的时候再放入大料、葱段、酱油、盐,激发出香味之后就可以加水了。”
【好香!!刚刚肉炒的时候还不觉得有什么奇怪的,这些东西放下去就突然香了起来!!】
【妈耶!!这个香味隔着屏幕我都觉得流口水了,好想吃到嘴里。】
【这股香真的好霸道!!闻起来就觉得好好吃啊。。】
【这是什么东西啊?】
屏幕里面的人觉得香,外面的仔仔也被这个味道勾的不行。
他忍不住耸了耸鼻子,只觉得这个东西怕是比前几次爸爸给的还要好吃。
迟书倒是习惯了这个味道,他抽空看了看弹幕。
见大家都在讨论大料的时候他还有些庆幸,幸好他开播之前做足了调料功课。
“这些名为八角、桂皮、香叶,平时炖肉的时候能增加风味,这些都是中药材喔。”
迟书一边解释一边把盖盖上,“这时候大火烧开,然后盖盖小火焖煮一个小时。”
【太香了太香了!!感觉嗅觉共享是在给自己找罪受。】
【不怕丢人,我咽了好几次口水了。】