排骨在炖煮中吸收了些许莴笋的清甜，清炖的滋味也并不显得寡淡。醇厚酥软的排骨带着淡淡的清甜与肉香，蕴藏着原汁原味的肉香。

若是嫌味道不够重，用筷子夹起一块排骨在蒜泥白肉的汤汁中走过一圈，便又是新的滋味。

最后，将碗中热乎乎的汤一饮而尽，暖洋洋的感觉从胃中升起，扩散到四肢，又是美好的一日。

……

第二日，竹伊走到竹锅一旁用手按了按，表面的石灰浆已经变得坚硬。

竹伊招呼着族人在土中挖出一个大坑来，将竹锅架在坑上，从坑一旁的口中放入柴火。

这口竹锅做得极大，兽人们将用木炭过滤后的所有卤水都倒入其中，也还剩下些空间。

几人紧张地围在竹锅旁，观察着锅中的情况。

不久后，锅中的盐卤开始沸腾，竹篾壁上逐渐显现出洁白的盐粒。一旁的大河拿着一根长长的竹竿，不时搅动一下锅中的盐卤以防糊锅。

约莫到了中午时分，锅中大部分盐都已析出，只留下下方薄薄一层盐卤。竹伊从坑口泼入两盆冷水，将坑底的柴火熄灭，等待竹锅冷却下来。

吃完午饭后，族人好奇地围到竹锅旁，一大锅雪白的盐粒映入眼帘。