第99章 冷锅串串

第?二日一早, 虽然已经不用再去田地里，族中的兽人们还是早早地起来了。

众人勾肩搭背地穿梭在房前的小路上，一副磨刀霍霍向猪羊的模样?。

宴会的菜在昨日晚上经过族人们商讨投票之?后已经定了下来。兽人们今天全部的任务就是在晚上到来之?前, 将?食材该采摘的采摘，该捕捞的捕捞, 在晚上开始准备宴会之?前, 将?所?有食材准备好。

除了这?些?之?外, 竹伊准备再做上几盆冷锅串串。

炎热的夏季, 自?然还是冷锅串串吃起来最舒爽些?。

是的，竹伊已经把植物油弄出来了。没有现代榨油设备的情况下，榨油并?不是件轻松的事情。前几日废了她好大力气, 才将?收获的部分黄豆榨成了豆油。

黄豆的含油量并?不是特jsg别高，含油量只有百分之?十几, 胜在黄豆的产量较大，倒也?能榨出不少油来。花生?的含油率相比而?言要?多上不少, 将?近一半的油脂含量, 在兽人世?界显然相比黄豆更为适宜一些?, 不过花生?还没有到收获的时候，只能先用黄豆试试了。

其实棉花种子也?可以用来榨油。竹伊前世?的时候，小时候家中还有自?己种出的棉花籽榨出的菜籽油。不过一来这?些?棉花种子要?用来种植下一年?的棉花, 二来棉花籽油中含有一种有毒的成分, 吃多了会对身体造成损害，虽然已经是换了一个世?界, 绵绵花的模样?也?同?前世?不尽相同?, 不过竹伊还是不敢冒险。

黄豆榨油的工序有些?许复杂, 晒干的黄豆要?先在干热的铁锅中翻炒一遍，等到整颗豆子内里的水分完全被炒干之?后, 盛出晾干。

这?个过程之?中，竹伊还要?全程注意着火候，要?是把豆子炒糊了就不得行了。

接下来又要?经过一系列的过程，把豆子磨成粉末，放进蒸笼蒸制，再团到模具中做成豆饼，这?才到了最终的榨油步骤。