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竹伊指挥着族人做出第一锅熏鸡之后,便在?当晚分给?了?所?有族人品尝。令她惊喜的是,所?有族人都对熏鸡的滋味表达出了?喜爱。

就?连族里对腊肠和腊肉喜爱平平的几只小熊猫幼崽,也被熏鸡的魅力轻易俘获。

幼崽们小心地捧着手中一小碗撕成条条的熏鸡肉,笑?得弯起了?眼?睛。

几只小幼崽吃得快些,化作兽型绕着竹伊,在?她脚边转圈圈。小小的黑白团子和红棕色团子,背上还有几只雪白雪白的小伶鼬,围在?竹伊脚边哼哼唧唧。

“伊伊,这个好好吃!我们多做些吧……”

“多做些吧,好不好呀?”

竹伊看向脚边眨巴着大眼?睛卖萌的小幼崽们,面上露出笑?意,挥了?挥手道:

“既然大家都说好吃,那就?多做几只。”

“不过——”

竹伊拉长声音,提前给?族人们打了?个预防针,“这个熏鸡保存的时日比腊肠和腊肉要短不少,咱们也不能做太多。”

不同的制作方法,自然保存时间?也毫不相同。

腊肉和腊肠都是经过了?漫长的熏制过程,内里的水分大多被烟火与热意带走?,没了?微生物生存发展需要的水分,自然保质期也会漫长一些。

但熏鸡显然不同,虽然同样?经过熏制,但时间?很短,仅仅将表皮的水分锁住,内里却没有过多干预。

想要保存时间?长点,还得采取风干或是加长熏制时间?的手段。

不过那样?出来的,也就?不是熏鸡了?。

竹伊想到这里,嘴里喃喃道:

“风干……风干……对啊!”

她的眼?睛越来越亮,猛然拍了?一下双手,激动道:

“我怎么把风干鸡和酱鸭给?忘了?!”