这道菜工序比较复杂,但?效果也很是可观。族中每次做这道菜时,就算是胃口最小?的幼崽,也会吃得肚皮鼓鼓,还意犹未尽地想再吃几口。
既然要用到油锅炸制,竹伊又提手往菜单上加了几道需要油炸的菜式。
前几日为了熏制腊肉腊肠,用了不少黑岩兽肉。不过排骨倒是还剩下不少,就再来一道干炸排骨。
想起族里头钟爱甜食的小?幼崽们,竹伊转了转手中的炭笔,思索了一下,又加上了一道炸红薯饼。
炸红薯饼又叫红薯烙,听起来有些费时间?,做起来其实倒也容易。
竹伊前世去?街头小?摊吃炸串的时候,除了必点的炸淀粉肠,这个也是必点的串串之一。
红薯最好选橙红色瓤的,这种?炸出来又甜又香,不会过软也不会硬到发干。将?红薯洗净去?皮后切成?小?块,再同面?糊混匀在一块。等到油彻底热了,用勺子舀出一勺来,放到油中炸制定型,再将?勺子顺着手腕轻巧反转,成?型的红薯饼便会流畅地从?勺子中脱离开,完完全全绽放在热油之中。
炸好的红薯饼香甜诱人,虽然经过了炸制却并不会让人腻味。红薯的清甜与香气会在唇齿咬破外层酥脆外壳时骤然爆发,将?味蕾尽数染上甜蜜的滋味。
竹伊已经可以想象到这道菜会多受幼崽们的欢迎了。
几道纠结的菜式定下,后面?的就不耗费什么?时间?了。竹伊快速将?剩下的菜式写?下,拿着手中的菜单同族人们开始准备原料。
做惯了大锅菜的兽人们手下动作迅速,各自配合得十分默契,没过一会儿便将?所需要的东西?都准备齐了。
等到狐族兽人收拾齐备,换上部落特意准备的干净衣服准备往宴会厅走去?时。
宴会厅忙碌的兽人也刚好完成?最后一道菜。