七月中旬，建筑主体完工，沈小夏站在还未安装玻璃的框架内，仰头望着阳光从三楼的天井直泻而下，在三面白墙上投下几何形的光斑，她转了个圈，裙子下摆旋出优美的弧度。

装修阶段，沈小夏全程跟进，每一块地砖都是她亲自挑选的。

“这玻璃透光性真好，”安装工人摸着光洁的表面感叹。

沈小夏笑而不语，转身去检查刚从海市运来的咖啡机。

八月中旬，内部装修进入尾声，沈小夏来做最后的验收，江慕笙跌跌撞撞地跑在崭新的地板上，在三楼游戏区的小滑梯上来回玩耍。

开业前一周，员工开始培训，沈小夏面试了二十多个应聘者，最终选中了五位，最让她惊喜的是咖啡师林雯，这个扎着马尾辫的姑娘曾在上海华侨饭店工作过，会拉天鹅形状的咖啡拉花。

“我们要做的不仅是卖咖啡，”沈小夏在新铺好的橡木长桌旁对员工们说，“而是创造一个让人愿意停留的空间。”

林雯若有所思地点头，忽然问，“老板，二楼的书可以借阅吗？”

“当然，”沈小夏微笑，“我们不是图书馆，但好书值得被更多人读到。”

开业前两天，后厨里，周师傅正在调试最后一批甜品。

沈小夏推门进去时，浓郁的黄油香气扑面而来，周师傅背对着她，正专注地往一盘刚出炉的马卡龙上撒金箔，动作轻巧得像在完成一件艺术品。

“周师傅，客人过两天就能尝到这些了，”沈小夏走近，看着操作台上琳琅满目的甜品，提拉米苏、黑森林蛋糕、改良版的“驴打滚慕斯”，甚至还有几款她从未见过的精致小点。

周师傅擦了擦手，难得露出一丝笑意，“这是‘糖葫芦慕斯’，我新试的，”他指向一款红色渐变的小蛋糕，“外层是山楂冻，中间夹了奶油芝士，底下是酥饼底。”

沈小夏切了一小块品尝，酸甜的山楂与绵密的芝士在舌尖交融，既保留了京市糖葫芦的风味，又多了西式甜品的层次感。

“绝了！”她真心赞叹，“这绝对是咱们店的招牌。”