次日清晨，两块肉对比明显：

传统腌制的已经开始发粘，而用药水处理的依然新鲜如初。

李忠看得目瞪口呆。

“娘子真神了！这法子要传出去，咱们可就...”

“所以叫秘方。”顾云打断他，“今天你带着这肉去县衙，请仵作当场检验。再请陈书吏做个见证。”

李忠依计而行，果然大获成功。仵作检验后确认肉品新鲜无毒，陈书吏还“偶然”发现钱老三的铺子正在售卖变质的猪肉

——那肉用硝石腌得通红，却已经散发出异味。

事情很快反转。

县太爷当堂斥责钱老三诬告良民，罚银五两赔偿李忠损失，还责令他当众赔礼道歉。

顾云：钱老三，好好活几天吧！等过了风头就送他下去！

哼……

那天晚上，全家六口像过节一样高兴。顾云特意炖了一锅红烧肉，香气飘得满院子都是。