“陈师兄，别急，这是我老家的土法子，叫‘锅中有锅’，能让肉更入味，汤更醇厚。”我一本正经地胡说八道。实际上，我是想用黑锅的“调和”特性，潜移默化地优化这锅汤的味道和灵气分布。

钱长老眉头紧皱，但没阻止，显然想看看我能搞出什么名堂。

盖上大锅盖普通锅盖，转小火，慢炖。

炖煮期间，我每隔一刻钟，就用木勺柄伸进去搅动一下，不是为了搅动牛肉，而是为了用勺柄那微弱的“滋养”特性，让汤汁更加温和滋润。

一个时辰后，浓郁的肉香已经开始从锅盖缝隙中飘出。这香气……似乎和往常食堂炖的牛肉不太一样？更复杂，更诱人，隐隐还有一股让人闻了就觉得胃口大开的奇异鲜香。

食堂里其他干活的人都忍不住吸鼻子，频频看向这边。

钱长老的眉头渐渐舒展开，眼神里多了期待。

两个时辰到了。我掀开锅盖。

“轰——”

一股无法形容的、霸道之极的浓郁香气，如同爆炸般席卷了整个厨房，甚至透过门窗，弥漫到外面的食堂大厅！

那香气，是炖煮到极致的肉香，是香料完美融合的复合香气，是山泉水与食材精华交融的醇厚鲜香，更隐隐有一丝让人心神舒畅的温暖气息！

锅中的汤汁，呈现出诱人的金红色，浓稠适中。牛肉块酥烂红亮，用破瓢轻轻一碰，似乎就要散开，却又保持着完整的形状。

我撒上一把切碎的灵葱末，淋上少许灵油。

“成了。”

整个厨房，鸦雀无声。所有人都呆呆地看着那锅牛肉，喉咙不受控制地滚动着。

老陈颤巍巍地拿起一个小碗，舀了一勺汤，吹了吹，喝了一小口。

他的眼睛，瞬间瞪圆了！脸上的表情，从震惊，到陶醉，到难以置信，再到狂喜！