闻着满桌麻辣鲜香的味道,马宗腾不由得食指大动。
别说,还真别说。
这些菜闻起来确实香的很!
马宗腾先是看了一眼郑榭推荐的珊瑚鱼头。
看到马宗腾的视线,何明风不由得说道:“这是专门从河曲镇买来的胖头鱼。”
“他们那里有蓄水库,水库中养着这胖头鱼,鱼头硕大。”
“买来养在酒楼后厨半个月,没有泥沙腥气了才拿来入菜。”
“算是酒楼的招牌菜。”
马宗腾皱了皱眉,嘴里说道:“鱼头又没什么肉,怎么会有人专门把鱼头做成菜?”
但是马宗腾嘴上这么说着,下手却是比谁都快。
只见他迫不及待地夹起一块鱼肉,送入口中。
一瞬间,鲜嫩的鱼肉带着浓郁的辣味在舌尖散开。
马宗腾的眼睛立刻直了。
这味道……太惊艳了!
味道浓烈,鱼肉又异常鲜嫩。
这可比他在京中许多老字号酒楼吃到的鱼要好吃多了!
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马宗腾立刻冲着马庭赞不绝口道:“祖父,这珊瑚鱼头堪称一绝!”
“鱼肉吸收了红珊瑚果的鲜辣,入口即化,妙不可言!”
“以前在其他酒楼,从未尝过如此美味。”
马庭微微颔首,也捞起一筷子水煮肉片。
放在嘴里细细咀嚼。
片刻间,他脸上露出满意的笑容:“这辣味虽烈,却丝毫掩盖不了食材的本味。”
“如此烹饪,实乃妙手!”
老庭忍不住又吃了几口,转头对马宗腾说道:“此等新奇菜色,不仅满足口腹之欲,更彰显出厨师的匠心独运。”
“这味香坊,日后必成这城中翘楚。”
马庭一边吃,一边不由得感慨:“想我年轻时,走南闯北,尝遍各地美食,却从未见过这般独特的烹饪手法。”
“这珊瑚果,看似普通,却能让菜肴脱胎换骨,实在令人惊叹。”
他本就不热衷做官,反而