说起来这宋朝的茶也叫点茶，点茶法主要包括炙茶、碾茶、罗茶、候汤、燲盏和点茶六个步骤。

点茶时需要用开水淋茶盏使之温热，然后用不老不嫩的滚水冲泡，并用茶筅击打搅拌，使茶均匀混合形成乳状茶液。

要想做茶，方法也很复杂，首先得把所有的茶叶磨成很细很细的面状，然后放到碗里面，紧接着用茶壶从高处把水倒进去。因为在倒的时候手需要一点一点的，所以才有了点茶这样一个称号。

宋朝其实是历史上最注重生活品质的一个时期，在很多作者的书里都可以看到，他们日常生活的状态分别是，点上一炷香，饮上一杯茶，墙上要挂画，瓶子里要插花。哪怕是现代人都没有这样的生活滋味，让人看着非常羡慕，而其中最风雅的就是点茶。

据说宋朝人点出来的茶，是最好的滋味，味道清淡却一点也不寡淡。他们甚至可以通过不同的办法，在茶汤上面画出一幅画来让大家观赏，光从这一点就能看出他们多么追求精致的生活。

等王若与将那杯茶喝下后，王若弗嘴角微微上扬，露出一抹开心的笑容，随即与她聊起其他有趣的话题。

王若与也是热情地应和着。

她还兴致勃勃地跟王若弗讲述起东京城中各大名门望族府邸里的那些鲜为人知的八卦琐事，同时还提及了哪些家族的姑娘值得深交，以及外出时需要留意遵守的诸多规矩。

例如，像她们身为嫡女，向来都是不屑于同庶女一同玩耍嬉戏的；即便是赴宴之时，也是断然不会与庶女或者同桌共坐的。而且官职低的姑娘她们也不在一起玩。

当然个别喜欢被人追捧的除外。但是一般真正大家族的女子不屑于这样做。

此外，王若与又详细地介绍了当下东京城里颇为盛行的马球会、赏花宴等等社交活动，并将其中应当特别关注的种种细节要点，逐一耐心地讲解给王若弗倾听。

要不是看王若弗年纪小，恐怕一些内宅的阴私之事都想说给她听了。

王若弗同样面带笑容，热情地回应道：“姐姐，这些我倒是未曾听说呢。还是姐姐疼我。我就知道姐姐最好了！”

情绪价值必须拉满。

王若与听着这小马屁精夸的话嘴角下意识上扬！两人一时之间亲热了不少。