在母亲的指导下，林晚星渐渐找到了窍门。她先把竹篾放在阳光下晒软，然后用竹刀小心翼翼地破开，分成一根根均匀的竹丝。手指被竹丝磨得有些发红，可她却一点也不觉得累，反而越编越投入。竹丝在她手中翻飞，时而穿插，时而缠绕，虽然编出来的东西歪歪扭扭，远不如外公编的精致，可她却感受到了一种久违的平静和专注。

不知不觉间，已到了中午。院子里传来了邻居王婶的声音：“晚星妈，在家吗？我家的豆瓣酱快好了，给你送点尝尝。”

母亲赶紧起身出去迎接，不一会儿，王婶拿着一个陶瓷碗走进来，碗里装着红褐色的豆瓣酱，浓郁的酱香扑面而来，带着豆子的醇厚和阳光的味道。“这是我按照你外婆教的方法做的，今年晒得好，味道特别正。”王婶笑着说，“你外婆当年做的豆瓣酱，可是咱们村里最好吃的，拌面条、夹馒头、炒青菜，怎么吃都香。”

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提到外婆的豆瓣酱，林晚星的记忆又被唤醒了。小时候，外婆每年都会做一大坛豆瓣酱，从选豆、泡豆、煮豆，到发酵、晾晒，每一个步骤都做得极为认真。每年夏天，院子里都会摆着几个大酱坛，上面盖着竹编的盖子，外婆每天都会打开盖子搅拌一下，让豆瓣酱充分接触阳光。那时候，整个院子都弥漫着浓郁的酱香，引得她总想去偷吃，每次都会被外婆笑着拍掉手。

“你外婆做豆瓣酱有个秘方，”母亲接过豆瓣酱，闻了闻，“她会在里面加一点晒干的枣干，还有少量的花椒和桂皮，这样做出来的豆瓣酱，不仅酱香浓郁，还带着一丝甜味，特别下饭。”

王婶走后，母亲提议：“咱们也做一坛豆瓣酱吧，就用你外婆的方法。现在市面上卖的豆瓣酱，总觉得少了点味道，还是自己做的吃得放心，也能让你多尝尝你外婆的味道。”

林晚星立刻点头同意。她和母亲一起去村里的小卖部买了黄豆、盐、花椒、桂皮，又从老宅的院子里摘了一些新鲜的枣干。回到家，母亲负责泡豆、煮豆，林晚星则继续整理竹篾，准备编一个竹编盖子，用来盖酱坛。

泡好的黄豆煮得软烂，捞出来沥干水分，摊在竹筛上晾凉。母亲把晾凉的黄豆放进一个大盆里，加入适量的盐、花椒、桂皮和切碎的枣干，用手搅拌均匀。“接下来就是发酵了，”母亲说，“要把这些豆子装进坛子里，放在温暖通风的地方，发酵一个月左右，然后再搬到院子里晾晒，每天搅拌一次，晒上两个月，豆瓣酱才能做好。”

林晚星找来一个干净的陶瓷坛，把搅拌好的黄豆装进去，母亲用干净的纱布把坛口封好，然后盖上了林晚星刚编好的竹编盖子。竹编盖子虽然不够精致，却透着一股质朴的气息，和酱坛相得益彰。