视频在祠堂的大屏幕上播放着，清晰地展示了腊肉熏制、岩耳采摘、鸡汤炖煮的全过程，老灶里的火光、柏木的烟雾、村民们忙碌的身影，都真实可见。

“可是现在网上已经吵得沸沸扬扬了，光有监控还不够啊。”一个返乡的年轻人说道，“很多网友根本不看证据，只相信自己看到的。”

“说得对，”林墨点点头，“所以我想了两个办法。第一，邀请媒体和网友来村里实地考察，让他们亲眼看看咱们的制作过程，亲口尝尝咱们的美食；第二，申请非遗官方认证，让权威机构来证明咱们古材烹饪的真实性。”

张大爷站起身，手里的烟袋在鞋底磕了磕：“阿墨说得对，咱们行得正坐得端，不怕别人看。我建议，明天就敞开熏房和老灶房，让所有人都来参观，咱们现场制作岩耳炖土鸡和腊肉炒春笋，让他们看看，咱们的手艺是不是真的，味道是不是假的。”

“我支持张大爷的想法！”王婶说道，“我明天就把家里的土鸡杀了，现场炖汤给大家尝！”

“我也去采摘岩耳！”

“我来烧火！”

村民们纷纷响应，原本压抑的气氛变得热烈起来。林墨看着大家坚定的眼神，心里暖暖的，他知道，只要乡亲们团结一心，就没有迈不过去的坎。

当天下午，小周记者就赶了过来。她看完监控视频和合作社的台账后，当即表示会写一篇深度报道，还原事实真相。同时，她还联系了市里的非遗保护中心，申请对青溪村古材烹饪进行官方认证。

第二天一早，青溪村的村口就挂起了“欢迎媒体网友实地考察”的横幅。熏房、老灶房、老盐坊都敞开了大门，村民们各司其职，现场展示古材烹饪的制作过程。

张大爷带着一群网友来到熏房，掀开熏房的木门，一股浓郁的柏木清香扑面而来。熏房里，十几口大缸整齐排列，缸里装满了正在熏制的腊肉，缸底的柏木枝正冒着袅袅青烟，火光映得腊肉油光发亮。

“大家看，这就是咱们的熏房，”张大爷拿起一块刚熏好的腊肉，递给身边的网友，“这腊肉要经过选料、腌制、晾干、熏制四个步骤，光是熏制就要三十天，每天都要添三次柏木枝，少一次都不行。你们尝尝，这味道是不是带着柏木的清香，没有一点工业调料的味道。”

网友们接过腊肉，有的直接尝了起来，有的则拿出手机拍照录像。“真的好好吃！咸香适中，还有一股淡淡的清香，和我以前吃的工业腊肉完全不一样！”一个年轻网友说道，“我刚才看了腌制的过程，用的都是粗盐和花椒、八角这些天然调料，根本没有工业添加剂。”

老灶房里，王婶正带着几个妇女炖鸡汤。土鸡切块放进陶制汤罐，加入姜片和清水，放在老灶上，松柴在灶膛里燃烧着，火光映得她们脸上红红的。“这老灶炖鸡汤，最少要三个时辰，火不能太旺也不能太弱，要慢慢熬，才能把鸡肉的鲜味和营养都熬出来。”王婶一边添柴一边介绍道。

小周记者拿着相机，不停地拍摄着现场的画面，还进行了全程直播。直播间里，网友们的态度渐渐转变，从一开始的质疑，到后来的认可，还有不少网友表示要下单购买，支持真正的古法手艺。

“我刚才看了全程直播，确实是纯古法制作，那些造谣的人太过分了！”

“已经下单了腊肉和岩耳，希望这样的好手艺能一直传承下去！”

“下次一定要去青溪村旅游，亲口尝尝老灶炖鸡汤！”