“光有这些书面证明还不够吧?”男人放下文件夹,依旧有些怀疑,“现在造假的手段太多了,谁知道这些报告是不是真的?而且纯手工制作,效率这么低,怎么保证供应量?我要是想批量采购,你们能按时交货吗?”
林晚星没有急着辩解,而是指着展位上的照片说:“先生,您看这张照片,是我们工坊的老艺人正在制作木模,我们的糕点花纹都是用这种纯手工雕刻的木模压制的,机器是做不出这种质感的。”她又拿起一块桂花糕,“您再仔细看看,糕点边缘还有手工揉制的痕迹,而且每一块的花纹都略有不同,这就是纯手工的特点。”
她顿了顿,继续说道:“至于卫生问题,我们工坊的生产环境都是按照食品生产标准改造的,工作人员都有健康证,每天开工前都会进行消毒,您要是不放心,随时可以去我们村里的工坊参观监督。”
“批量采购的话,”林晚星微微一笑,“我们现在已经组建了生产团队,村里有十几个村民经过培训后加入了工坊,而且我们采用‘老艺人指导+年轻村民实操’的模式,既能保证品质,又能提高效率。如果您需要批量采购,提前一周下单,我们就能按时交货。”
为了让男人更信服,林晚星又拿出手机,打开一段视频:“这是我们工坊制作糕点的全过程,从泡米、磨粉到揉面、蒸制,都是传统工艺,您可以看看。”
视频里,陈婶子正用青石臼揉面,动作娴熟;老艺人坐在一旁,耐心地指导年轻村民如何使用木模印花;蒸好的糕点刚出炉,冒着热气,香气仿佛能透过屏幕飘出来。
男人看完视频,又尝了一块桂花糕,脸上的质疑渐渐消散。“你这么一说,我倒确实觉得这味道挺正宗的。”他点点头,“我是一家连锁超市的采购经理,最近一直在找优质的农产品供应商,你们的产品品质不错,就是价格能不能再优惠一点?如果合作的话,我每次采购量至少在五百份以上。”
“批量采购的话,我们可以给您八折优惠,十五块钱一包。”林晚星立刻回应,“而且我们可以根据您的需求,定制不同的包装和口味,比如您超市要是针对年轻人,我们可以推出低糖款;针对老年人,我们可以做更软糯的口感。”
男人满意地点点头:“那行,我先订五百份,试试市场反应。如果销量好,我们后续再长期合作。”他拿出手机,当场转了定金,“这是一千块定金,剩下的货款交货时结清。”
“好的,感谢您的信任!”林晚星连忙记下他的联系方式和要求,“我们三天后给您送货上门,保证产品新鲜完好。”
解决了这个大客户,周围的顾客也打消了顾虑,纷纷围上来购买。“给我来两包桂花糕!”“我要一斤笋干和一包绿豆糕!”“这个logo真好看,买两包送人挺有面子的。”
几个年轻村民忙得不可开交,一边称重打包,一边解答顾客的疑问。李建国看着眼前热闹的景象,脸上乐开了花,悄悄对林晚星说:“晚星,还是你有办法,刚才我都快急死了,没想到你几句话就把问题解决了。”
林晚星笑着说:“李叔,顾客有质疑很正常,咱们只要拿出真凭实据,用品质说话,就能让他们信服。而且这位采购经理的合作,对咱们‘青溪古法’品牌来说,是个很好的机会,只要能打开超市这个渠道,咱们的产品就能走进更多家庭。”
忙碌中,时间过得飞快,转眼就到了中午。展位上的产品已经卖出去了大半,林晚星让村民们轮流去吃饭,自己则留在展位上整理订单。
这时,一个熟悉的身影走了过来,是镇上文化站的王站长。“晚星,你们这展销会办得不错啊!”王站长笑着说,“我刚才在别的展位都听到有人夸你们的桂花糕好吃,还问哪里能买到呢。”
“王站长,您怎么来了?”林晚星连忙给她倒了杯温水。
“我是来看看各个乡镇的非遗产品展销情况,”王站长喝了口水,“你们青溪村的古法糕点制作技艺,已经被列入县级非遗名录了,这次展销会也是一个很好的推广机会。对了,下个月市里要举办非遗文化节,我觉得你们的工坊和产品很适合参加,既能展示传统技艺,又能宣传品牌,你有没有兴趣?”
林晚星眼睛一亮:“非遗文化节?那太好了!我们当然想参加!”这对“青溪古法”来说,无疑是一个提升知名度的绝佳机会,能让更多人了解青溪村的传统技艺和农产品。
“那我回去就给你们报名,”王站长说,“到时候你们需要准备一个展示区,最好能现场演示糕点制作过程,这样更有吸引力。另外,你们还可以准备一些文创产品,比如印有工坊logo的书签、明信片之类的,和食品搭配销售,效果可能更好。”
“谢谢王站长提醒,我们一定会好好准备的!”林晚星感激地说。她已经在心里盘算起来,现场演示可以让老艺人亲自操作,展示木模雕刻、手工揉面等技艺;文创产品可以和村里的手艺人合作,用本地的竹子、木头制作,既环保又有特色。