第564章 茶深加工拓新途 俗韵传承聚人心

血蜡封缄 意蕴之光 2413 字 10个月前

李守义认真地记着笔记,手里拿着温度计不时查看烘干箱的温度。“以前只知道炒茶要掌握火候,没想到深加工也这么多门道。”他感叹道,一边小心翼翼地把烘干后的茶叶倒入研磨机。机器启动后,发出嗡嗡的声响,细碎的茶粉从出料口缓缓落下,带着浓郁的茶香。

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“真香啊!”青禾凑过去闻了闻,忍不住用手指沾了一点尝了尝,“微苦中带着回甘,比直接泡茶的味道更醇厚。”

王技术员笑着说:“这茶粉可以直接用温水冲泡饮用,也可以加入牛奶、蜂蜜做成奶茶,还能用来做糕点、面条。你们可以试试用它做几道特色美食,以后放在农家宴上,肯定受欢迎。”

王秀兰听了,立刻来了兴致。当天下午就带着村里的妇女们在厨房忙活起来。她把茶粉和面粉混合,加入鸡蛋、白糖、茶籽油,做成了茶粉饼干;又用茶粉和糯米粉搭配,蒸了茶味松糕;还试着做了茶粉面条,煮好后淋上用茶油、蒜末、酱油调的酱汁,香气扑鼻。

傍晚时分,村民们收工回来,都被厨房飘出的香味吸引了。“秀兰婶,你们在做什么好吃的?”李强探头探脑地问。

“快来尝尝咱们用新做的茶粉做的美食!”王秀兰笑着端出几盘饼干和松糕,“大家尝尝味道怎么样,提提意见。”

村民们纷纷拿起品尝,饼干酥脆,带着淡淡的茶香;松糕软糯,甜而不腻;茶粉面条筋道爽滑,酱香中透着茶的清香。“好吃!比普通的饼干和面条有味道多了!”“这个茶粉松糕太适合当茶点了,配着咱们的青龙茶,绝了!”大家赞不绝口。

李青禾拍了几张美食照片,发到了村里的茶旅宣传账号上,配文:“青龙村茶叶深加工新品试做成功!茶粉饼干、茶味松糕、茶粉面条,健康又美味,快来青龙村解锁茶的N种吃法~”没过多久,就有不少网友留言询问:“什么时候能买到?”“下次去旅游能吃到吗?”“看起来好诱人,求链接!”

“你看,大家的反应多好!”李青禾把手机递给周明海看,“等厂房正式投产,咱们的深加工产品肯定不愁卖。”

周明海笑着点头:“咱们不仅要在线下卖,还要开通线上店铺,把产品卖到全国各地。对了,张老师说下周末有个省内外的旅游推介会,让咱们带着茶叶和深加工样品去参加,正好能宣传宣传。”

“那可得好好准备准备。”李守义说,“咱们要把最好的明前茶、茶油、茶粉和茶点都带去,再带上陈爷爷做的竹编包装,既环保又有特色,肯定能吸引不少客户。”

接下来的几天,村民们都在为旅游推介会做准备。王秀兰带着妇女们赶做茶点,把茶粉饼干、茶油酥饼、茶味桂花糕都包装得精致小巧;李青禾和李娟设计了新的产品包装,外包装上印着青龙山的茶园风光和古茶树的图案,还附上了青龙茶的历史介绍;陈爷爷带着徒弟们编了一批小巧的竹编礼盒,用来装茶叶和茶油,既美观又实用。

推介会那天,青龙村的展位前人头攒动。张敏穿着一身靛蓝土布衫,热情地向来往的客商和游客介绍:“这是咱们青龙村的明前茶,用传统手工工艺炒制,清香醇厚;这是我们刚研发的茶粉,用新鲜茶叶研磨而成,富含茶多酚,既能冲泡饮用,又能烹饪美食;还有这茶籽油,是纯物理压榨的,营养丰富,炒菜特别香。”

她一边说,一边给大家泡上青龙茶,递上茶点。客商们品尝后都赞不绝口,有几家旅游公司当场就和周明海签订了合作协议,要把青龙村作为重点推荐的旅游目的地;还有几家食品经销商表示愿意代理青龙村的深加工产品,要求长期供货。

“没想到效果这么好!”周明海拿着签好的协议,笑得合不拢嘴,“这才只是开始,以后咱们青龙村的茶叶和产品,肯定能走出大山,走向更远的地方。”